ベイブレード日記

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2007.10.01
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カテゴリ: ベイブレード

今日の夕食は妻からのリクエストがあり、たらこスパゲティを作りました。

そのメニューは今回2回目の調理となりました。前回のときは妻が外出していた日ですので、息子のリクエストで作りましたが、うまく作れず失敗作となり、息子からも、『ママのみたいなのがいい!』と言われ、あまり食べてくれませんでした。

今回は妻が家にいますので、あらかじめ妻から料理方法を聞いて作りましたが、麺が多すぎてバターとたらこの味がうすめだったのと、いためすぎて、たらこがレアー気味でなく、プチプチすぎてしまい、妻が作るような感じにはなりませんでした。

それでも、今回は息子からは美味しいと言われ、助かりました。

前回の失敗はたらこの使う量がわからず、かなり少なめでしたが、今回は一人につき1本のたらこを使いましたので、その点がグルメの息子からOKサインがでた理由です。

次回はスパゲッティの量といため具合を気をつけ、美味しいたらこスパゲッティを作りたいと思っています。

それにしても今回は大量に作ったなあ~。

息子と妻は食べたい量だけを食べましたが、私はついつい食が進み、いつもの1.5倍くらいの量をぺろりと食べてしまいました。

現在、私のお腹、妊娠6ヶ月くらいです。

ちょっと体重増加が気になるところですね。

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最終更新日  2007.10.01 20:50:08
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そこに・・・  
刺身用というか、いかそうめんというか、軽くボイルしたイカをあえると、これまたおいしですよ。 (2007.10.01 21:20:09)

Re:そこに・・・(10/01)  
SUNDAY人  さん
asahi8643さん
>刺身用というか、いかそうめんというか、軽くボイルしたイカをあえると、これまたおいしですよ。
-----
イカたらこスパゲッティですか^^
美味しそうですね。
妻には内緒にしておいて、突然料理し、驚かしてしまおうかな^^ (2007.10.01 21:24:24)

Re:たらこスパゲッティ(10/01)  
晴雲  さん
フライパンを使わずパスタの茹で汁を利用して生のタラコとバターで和えると適度にタラコに火が通って美味しいですよ^^
茹で汁には、かなりの塩を入れるので味は、それで充分です
パスタはスピードが命ですものね
次回はグルメな息子さんを唸らせたいですね^^v
(2007.10.01 23:00:01)

Re[1]:たらこスパゲッティ(10/01)  
SUNDAY人  さん
晴雲さん
>フライパンを使わずパスタの茹で汁を利用して生のタラコとバターで和えると適度にタラコに火が通って美味しいですよ^^
>茹で汁には、かなりの塩を入れるので味は、それで充分です
>パスタはスピードが命ですものね
>次回はグルメな息子さんを唸らせたいですね^^v
-----
この度は、晴雲先生のご指導を賜りまして、誠にありがとうございます。
先生のアレンジ超技はまねできませんが、簡単のならできそうです。
今後もよろしくお願いいたします。
(2007.10.02 01:01:06)

Re:たらこスパゲッティ(10/01)  
ちょっと位の失敗なら、気にしない気にしない♪ (2007.10.02 05:34:45)

たらこスパ・・・  
のん姫1017  さん
結構難しいですよね!
お料理も上達してきましたね♪ (2007.10.02 07:05:00)

Re[1]:たらこスパゲッティ(10/01)  
SUNDAY人  さん
ぴ~ろぴろ1212さん
>ちょっと位の失敗なら、気にしない気にしない♪
-----
できあがったときは上手にできたと思ったのですけどね。やっぱり食べてみると、失敗だったんだと思いました。
次は同じ失敗はしないので、大丈夫かな?
別の失敗をしたりして^^;; (2007.10.02 20:28:36)

Re:たらこスパ・・・(10/01)  
SUNDAY人  さん
のん姫1017さん
>結構難しいですよね!
>お料理も上達してきましたね♪
-----
妻と息子がグルメですから、審判は厳しいですね。いつもチェックがはいり、おかげで料理も必然的に上達している感じです。卵焼きとお好み焼きは妻よりも秀でているのですが、それ以外の得意料理を増やさないとね。

(2007.10.02 20:40:09)

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