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世界最大のコーヒー生産国のブラジル、当社サニーフーヅでも各国生産地域の コーヒー生豆を各種 扱っております。 昨日、最近のブラジル事情についてお取引先からメールが来ましたのでその一部を紹介します。 －以下引用－
近年ブラジルのスペシャルティコーヒー産業の発展は目覚しく、他の生産国同様、良いものは需要が増加しており、価格は上げ傾向です。
ブラジルは生産国でありながら世界第二位の消費国であり、2010年には米国を抜きトップに 踊り出るといわれております。（依然として好景気です。）
また消費の形態も多様化しており、スターバックス進出やサンパウロブティック街には高級エスプレッソカフェもあります。（ 今月のカフェ・スイーツ にブラジル特集） －ここまで－
発展途上のコーヒー生産国の中でブラジルの経済発展は好調で、中国、インド、ロシアに続くと言われています。昔国内消費のコーヒーは、外貨を稼ぐために良い物は輸出に、品質の劣るものを充てていましたが、経済が発展するにつれて、国内でも優れた美味しいコーヒーを飲むようになりました。
コーヒー消費量が多いブラジル、良い豆の買付けも産地と競合の時代となりました。今まで以上に、より良いコーヒー豆の品質を吟味維持しながら、お客様が満足する価格でお届けする体制作りが我々の使命と考えています＾＾。
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toshinny
コーヒー豆とフルーツ果汁＆シロップ卸販売会社サニーフーヅの社長が、仕事とプライベートの気づきや出来事を毎日記す自分みがきのオンオフ日記 毎日更新1000日を達成記念に旧タイトル＜サニーオーナーのカフェなカジュアル日記＞から10/1'08変更しました。
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