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2011.02.07
テーマ： おうちパン♪(109)
カテゴリ： ほーむめいど
焼いてないなー、おうちパン。
ＨＢで捏ねて、あと成形パンを焼いていたころに比べると、時間がかかるんだよね。
ＨＢも捏ねまっしーんも、捏ね時間は約２０分。
なのに、発酵の時間はＨＢが２０分なのに比べて、まっしーんは４０分も設定されてる。
もしかしたら温度が低いからそうなのかも、って思ったら設定を無視して切り上げるのもはばかられ・・・
結局その分全行程が長くなるので、なんとなくそれ以前のように「思い立ったら・・・」的な作り方ができなくなってしまいました；；
それに粉６００ｇのレシピが一番いい感じでこねられてる気がするのだけど。
一度にそれだけを焼くと、消費が中途半端になってしまう（１人の６食分）なのも、ちょっと困るところ。
いや、もちろん食べてもいいよというと子らは平気で食べるのだけど（＾＾；；
安くてもいいから３００ｇぐらいが最適量のＨＢを買いたいなーなんて思っちゃったりしてる、今日この頃。
３００ｇなら手捏ねしたらいいじゃんと思うのは思うけどね。
長年ＨＢ頼みだったので、なかなか・・・
最近、ホームセンターで売ってる６０００円くらいの無名メーカーＨＢに興味津々です。
ＨＢで捏ねて、あと成形パンを焼いていたころに比べると、時間がかかるんだよね。
ＨＢも捏ねまっしーんも、捏ね時間は約２０分。
なのに、発酵の時間はＨＢが２０分なのに比べて、まっしーんは４０分も設定されてる。
もしかしたら温度が低いからそうなのかも、って思ったら設定を無視して切り上げるのもはばかられ・・・
結局その分全行程が長くなるので、なんとなくそれ以前のように「思い立ったら・・・」的な作り方ができなくなってしまいました；；
それに粉６００ｇのレシピが一番いい感じでこねられてる気がするのだけど。
一度にそれだけを焼くと、消費が中途半端になってしまう（１人の６食分）なのも、ちょっと困るところ。
いや、もちろん食べてもいいよというと子らは平気で食べるのだけど（＾＾；；
安くてもいいから３００ｇぐらいが最適量のＨＢを買いたいなーなんて思っちゃったりしてる、今日この頃。
３００ｇなら手捏ねしたらいいじゃんと思うのは思うけどね。
長年ＨＢ頼みだったので、なかなか・・・
最近、ホームセンターで売ってる６０００円くらいの無名メーカーＨＢに興味津々です。
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