ユウ君パパのJAZZ三昧日記

　　梅雨の晴れ間なので、ママと銀座へランチにお出かけ。晴れで涼しいこのタイミングを利用しないと、次にいつ良いタイミングになるか分からないのでノープランですが、一期一会の気分で。朝も早よからの翔子ちゃんのお弁当作りの日頃の疲れか、ママは朝起きるのが遅かったのでBrunchという感じ。パパは朝も早くから洗濯とかしているので、ちゃんと朝ごはん食べましたけど。11時頃WEBで良さそうな店を探して、ランチ開始１３：３０で予約し、出発。ママのスマホなら住所があればナビしてくれそうですが、パパのケータイではそんな高機能は「無料」ではないので、大体のアタリをつけて出発。博品館劇場の横くらいらしい。

　　13:30には間に合わず、予約より少し過ぎてから博品館劇場に到着。遅刻はお店に悪いんで避けたいんですけど、日頃セカセカ生きているので、ロハス気分で行動してしまいました。キョロキョロしましたが、お目当てのお店を割りと直ぐに探し出せました。お値段高めのお店なので、ちょっと緊張。根が貧乏性なもので。

　　お店に入ると感じの良い、かなり美人な方の「お待ちしておりました」との魅惑の声に導かれてシートへ。店の佇まいはおそらく以前は高級バーだった模様。水が滝風に流れるインテリアの趣向は２０００年くらいの流行。今はお金が掛かるのでこの趣向はしなさそう。床の木目調のシックな造りもお金を掛けています。接待費削減の折、店の入れ替えがあったんでしょう。個室も以前はVIP用のスペースだったんでしょう。

　　食前の飲み物付でパパは生ビール、ママはスパークリングワインをチョイス。ギンギンに冷えたビールグラスも嬉しいオモテナシ。少し待つと、名物塩ユッケと日替わり生肉前菜が登場。美味しいです。今日（きょうび）、ユッケが食べれるのは鮮度抜群の証。

　　次は、新鮮野菜を使用した日替わりサラダ。どうやら鎌倉産のお野菜らしく、彩鮮やかでこれも美味しい。次はコーンポタージュの泡状スープ。新食感でイケてます。下の写真で如何にもバターぽいのが泡状スープ。お客さんの数もちょうど良いくらいなので、コースを出してくれるペースも心地良い感じでスムーズ。

　　このタイミングでオプション追加した、黒毛和牛の握り2カン(生・炙り) 。ママと生牛の握りをいただいたのは三宮の某店以来で１５年振りか。その際の神戸牛並みに美味しかったです。サーブしてくれる男の方もイケメンでママも大喜び。先月行った六本木のお店もそうですが、お店で給仕係の方は「男も女も美形でないと雇ってくれないということかな」とママと話してました。美形なだけでなく、顧客サービスもキビキビしていて小気味良いので見た目だけではない。お客さんが多い、パニくる状況で「お客を不機嫌にさせず、どう捌けるか」が実は接遇の腕の見せ所なので、今の混み具合では実力の有無が分かりませんが。

 　　ここでメインの黒毛和牛サーロインステーキの有機野菜添え。見た目も美しく、味も美味しく、もう一皿「お替りしたい」という気持ちにはなります。実際にはお腹いっぱいなのでもう食べれないですけど。締めはデザートと珈琲。デザートは柚子のアイスとチーズケーキで普通の味。珈琲はメッチャアメリカンだったので、パパ的にはもっとヘビーな濃さが嬉しかった。ママとお話してゆっくりしていると、大体３時くらいになってました。スペイン人みたいに毎日このペースでランチしたいものです。

　　軽く銀ブラして、銀座を後にしました。銀座のPRADAは綺麗な方一杯で、オシャレしないと店にも入りにくい印象。今日みたいに爽やかな日には又ママと銀座に来たいなーと思いました。