ユウ君パパのJAZZ三昧日記

　　　　　　相変わらず、ママの具合が良くないので本日もパパが家事代行。通常の掃除、洗濯等、以外に朝、昼、晩の御飯を調理＆後片付け。昼はカルボナーラ、夕飯はパエリア。夕飯の食材を買いにスーパーへ。はじめは「リブロースステーキ」とステーキソース、＆付け合わせのジャガイモ、ニンジンを買おうかと思っていたんですが、結構「余りご飯」があったことを思い出し、「初パエリア」作りに挑戦に方向転換。

　　　　　　3種類くらいのパエリアのソースセットがそのスーパーには在り。どれにするか、結構真剣に迷った。「完成時のイメージ」を頭の中でSimulationし、１０分くらい比較検討したした結果、「恵海の食卓フライパンで簡単調理　パエリア」（マリンフーズ）をチョイス。実際にはデタトコ勝負ですけど。他の「パエリアのソースセット」の裏に書いてあった、鶏肉（３００g）、アスパラガス（3本）、ピーマン（２個）、エビ＆ムール貝をフンダンにプラスの材料として加えて、ゴージャスなパエリアを作り込み。

　　　　　　水を出来る限り飛ばし、お焦げを作って香りを高めた効能か、ユウ君には大受け。 スペインマヨルカ島のパエリアの名店、caballito de mar

　　　　　　　下の写真はCaballito de Marのパエリア。はじめの一皿目はCaballito de Marのギャルソンが取り分けてくれました。ユウ君とパパがCaballito de Marに行った時は美人のギャルソンがいました。パエリアはさすがに美味しかったですが、ユウ君とパパには多すぎ。勿体なかったけど、半分近く残してしまいました。このお店でパエリア食べた後、メッシのFC Barcelona vs RCD Mallorcaのリーガエスパニニョーラの試合、腹痛で見れないという仕儀にはしたくなかったもので。ハイ。