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2010/01/18
テーマ： 今夜のばんごはん(50765)
カテゴリ： 撮影
クマエビのエビフリャーを４本頂きました。
レモン果汁だけで十分おいしく頂けますね。
いつもお願いするお刺身専門仕出し屋さんがお休みだったので，
別のところに頼みましたが，
飾りつけはきれいだけれど刺身のつまが全く入っていませんでした。
フグじゃないんだから・・・・。（ブツブツ）
ナマコは刻んだ後で，９０度以上の高温のお湯につけてすぐ引き出し，
冷水で〆ると非常に柔らかくなります。
あと，根菜の煮物，紅白なます，赤飯で，デザートはフルーツロールケーキを3.5ｃｍ幅で頂きました。
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