シュウの薬

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December 12, 2005

☆銀杏　むかご　牡蠣オイルvol-6

(15)

テーマ：これは(゜o゜)・・・おいしい♪(202)

カテゴリ： ☆特選/良品/珍品/取り寄せ

銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むかご　　　　　　　　牡蠣茶漬け
銀杏　を　購入しました　　ここら界隈　・・・　で　ちょっと有名な　　　　　　『　ぼったくり　ちゃうか！　』　という店で　購入しました　　　　　　一袋　3200円　・・・・　(＞ω＜;) 　　　　　　この店の　界隈は　居酒屋　ぷち料亭　ラウンジ　スナック　　　　　　　・・・　など　飲食店　が　数多くあり　ここでは　こういった店用　に　　　　　　ちょっと高価　ですが　かなり良質の　食材が　購入できます　　　この店　以外と　気に入ってます　　　あぁ　なんて　大きい　銀杏でしょう　・・・　　　2.5cm　前後　の　大粒です　JAはしまの　商品らしい　　　次回は　JAはしま　から　直接購入したい　　　・・・　など　チラッと　考えています　　　実家に半分　持って帰るんだぁ　正月は　実家で　茶碗蒸しを　作ります　　　料理が　苦手な母は　きっと　喜ぶに違いありません　　　母　や　叔母は　syu　が　料理を作ると　やたら喜びます　　　・・・　あの　偏食だった　syu　が　・・・・　と　　　喜ぶ顔　を　見ると　とても幸せな気分になるので　せっせと　作ります　　　☆むかご（　零余子　）　　　山芋の　葉の　付け根にできる　　　小指の頭ほどの　球芽です　　　　小さな粒の　一つ一つに山芋の香りと　　　コクが　凝縮されています　　　噛んで　外側の皮を　プスッと破ると　　　中のトロッとして　上品な中身が出てきます　　　くどくはないがコクはあるのです　　　・・・　と　食材辞典に　ありました　　　(　むかご：上田　泰久さん食材辞典　) 　　　軽くゆで　フライパンで　バター炒めしました　　　ホクホク　して　美味しいよ　　　明日は　卵かけご飯　に　加えます　　　山芋かけごはん　と　よく似た味になる　　　予定　・・・お茶丸さんの　お茶漬け　が　食べたくて　買い物に　行ったのに　　　大根葉　は　なかったので　大根だけ　　　山芋の代わりに　むかご　買ってきちゃったし　・・・　　　大豆　なかったし　・・・・　で　こんな茶漬け　に　なりました　　・・・・・驚くほど　ぜんぜん　別物じゃんっ　　　山芋の代わりに　むかご　・・・　バター炒めだし　　　・・・　だって　だってなんだもんっ　　　＊お茶丸さんの　おいしい料理は　　＊あぁ　syu　は　大根の葉と長芋のお摘み　・・・　　＊これが　食べたかったんだぁー　　＊まったく別もんじゃんっ　って　怒らないでっ牡蠣オイル漬け　また　作ったんだぁ　　一ヶ月程　保存できますからね　　多量に　作りました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　　　　　　　今日のお茶漬けは　・・・　　　　　　　　　・　大根　いちょう切り　の　塩もみ　　　　　　　　　　　　・　牡蠣オイル漬け　　　　　　　　　　　　・　三つ葉　　　　　　　　　　　　・　熱い麦茶　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むかご　　　　　　　　牡蠣茶漬け

　　　　　　銀杏　を　購入しました　　ここら界隈　・・・　で　ちょっと有名な

　　　　　　『　ぼったくり　ちゃうか！　』　という店で　購入しました

　　　　　　一袋　3200円　・・・・　(＞ω＜;)

　　　　　　この店の　界隈は　居酒屋　ぷち料亭　ラウンジ　スナック　

　　　　　　・・・　など　飲食店　が　数多くあり　ここでは　こういった店用　に

　　　　　　ちょっと高価　ですが　かなり良質の　食材が　購入できます

　　　この店　以外と　気に入ってます

　　　あぁ　なんて　大きい　銀杏でしょう　・・・

　　　2.5cm　前後　の　大粒です　JAはしまの　商品らしい

　　　次回は　JAはしま　から　直接購入したい

　　　・・・　など　チラッと　考えています

　　　実家に半分　持って帰るんだぁ　正月は　実家で　茶碗蒸しを　作ります

　　　料理が　苦手な母は　きっと　喜ぶに違いありません

　　　母　や　叔母は　syu　が　料理を作ると　やたら喜びます

　　　・・・　あの　偏食だった　syu　が　・・・・　と

　　　喜ぶ顔　を　見ると　とても幸せな気分になるので　せっせと　作ります

　　　☆むかご（　零余子　）

　　　山芋の　葉の　付け根にできる

　　　小指の頭ほどの　球芽です　

　　　小さな粒の　一つ一つに山芋の香りと

　　　コクが　凝縮されています

　　　噛んで　外側の皮を　プスッと破ると

　　　中のトロッとして　上品な中身が出てきます

　　　くどくはないがコクはあるのです

　　　・・・　と　食材辞典に　ありました

　　　(　むかご：上田　泰久さん食材辞典　)

tabe-335

　　　軽くゆで　フライパンで　バター炒めしました

　　　ホクホク　して　美味しいよ

　　　明日は　卵かけご飯　に　加えます

　　　山芋かけごはん　と　よく似た味になる

　　　予定　・・・

お茶丸さんの　お茶漬け　が　食べたくて　買い物に　行ったのに

　　　大根葉　は　なかったので　大根だけ

　　　山芋の代わりに　むかご　買ってきちゃったし　・・・

　　　大豆　なかったし　・・・・　で　こんな茶漬け　に　なりました

　　・・・・・驚くほど　ぜんぜん　別物じゃんっ

　　　山芋の代わりに　むかご　・・・　バター炒めだし

　　　・・・　だって　だってなんだもんっ　

　　＊お茶丸さんの　おいしい料理は

　　＊あぁ　syu　は　大根の葉と長芋のお摘み　・・・
　　＊これが　食べたかったんだぁー
　　＊まったく別もんじゃんっ　って　怒らないでっ

牡蠣オイル漬け　また　作ったんだぁ

　　一ヶ月程　保存できますからね

　　多量に　作りました

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　　　　　　　　　　今日のお茶漬けは　・・・

　　　　　　　　　・　大根　いちょう切り　の　塩もみ

　　　　　　　　　　　　・　牡蠣オイル漬け

　　　　　　　　　　　　・　三つ葉

　　　　　　　　　　　　・　熱い麦茶　　

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