2007年08月10日
カテゴリ： 安泡道場（シャンパーニュ以外）
いやあ、今日の都内は暑かった。少し遠出して昼飯を食べたのですが、日差しに何か殺意がこもっている感じでした。（笑）こう暑いとみな薄着をしがちですが、いずれ紫外線量が度を超えているとかで、なるべく肌を露出しないように、なんていうお触れが出るかもしれませんね。そうしたら、どうなるんでしょうね。イスラム圏の女性みたいな格好して外出するんでしょうか。
そんな日なので、さすがに赤ワインを飲む気になれず、かといって冷蔵庫のビールはカミサンが飲んでしまったので、先日買ったカヴァを開けることにしました。中程度のイエローの色調。気泡はやや粗めですが、勢いはあります。香りは比較的にシンプルな果実香や白い花、それにクロワッサン。口に含むと、すっきりとしていて酸のキレがあり、難しいことを考えずに気軽にゴクゴク飲める感じです。うん、悪くないですよ、これは。フィニッシュにへんな苦みやエグミがでないところもいいですね。
これからの季節、こんな感じの気軽な泡を何本か試してみようと思います。
ミレジメでも４K弱。下手なシャンパーニュよりこちらの方がいいかもしれませんね。
【ロベルト・ホタ・ムール ミレジメ・ブリュット [2001]】
そんな日なので、さすがに赤ワインを飲む気になれず、かといって冷蔵庫のビールはカミサンが飲んでしまったので、先日買ったカヴァを開けることにしました。中程度のイエローの色調。気泡はやや粗めですが、勢いはあります。香りは比較的にシンプルな果実香や白い花、それにクロワッサン。口に含むと、すっきりとしていて酸のキレがあり、難しいことを考えずに気軽にゴクゴク飲める感じです。うん、悪くないですよ、これは。フィニッシュにへんな苦みやエグミがでないところもいいですね。
これからの季節、こんな感じの気軽な泡を何本か試してみようと思います。
ミレジメでも４K弱。下手なシャンパーニュよりこちらの方がいいかもしれませんね。
【ロベルト・ホタ・ムール ミレジメ・ブリュット [2001]】
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