ベルママのちょっとイイ話

まだまだ　寒い2月です

そんな寒い日は、鍋で温まってもらいたいですね

「ポン酢・ゴマだれでさっと食べたい鍋」

骨付きの鶏肉でだしを取り

豚肉の薄切り・牡蠣・鶏団子・イナダなど

好きなものを茹でて

薬味は、大根おろしやニラのみじんきり・柚子胡椒

ご飯の代わりにきしめんで・・・

薬味2種

薬味を加えて　味がやさしくなります

にらは、味にインパクトを与えてくれますよ

ゴマだれに　ラー油を少し入れると

「坦々麺風きしめんになります」

お店で坦々麺を頼むと

ニラのみじん切りがトッピングされてることがあります

ここでも　ねぎではなくニラをおすすめします

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良い一日でありますように・・

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