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晴れ太935
立ち込む場所を求めながらも、日々つぶやく独り言です。
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Oct 5, 2025
カテゴリ： 今日のご飯
先週の釣行で食べた物の中で一番おいしかったのが魚津丸食堂で食べた賄い丼。
あまりにも美味しかったのでツバスを1匹漬け用にキープして、家に帰って漬け丼を作ってみました。
これ本当に美味しくてご飯追加しましたｗ
更に作り方はいたって簡単。
1）漬けタレを作る
醤 油：1
みりん：1
お 酒：1
2）ツバスの刺身をタレに浸して冷蔵庫で15分置く
3）丼に盛り付け、卵の黄身を乗せれば完成
※海苔、ゴマ、ワサビをお好みで
魚が新鮮だからよけいに美味しかったのかな？
今度から漬け用に1匹キープするのが癖になりそうｗ
あまりにも美味しかったのでツバスを1匹漬け用にキープして、家に帰って漬け丼を作ってみました。
こちらが本家賄い丼。卵の下は山芋とネギ
そしてコピー版。これがうまかった！
これ本当に美味しくてご飯追加しましたｗ
更に作り方はいたって簡単。
1）漬けタレを作る
醤 油：1
みりん：1
お 酒：1
2）ツバスの刺身をタレに浸して冷蔵庫で15分置く
3）丼に盛り付け、卵の黄身を乗せれば完成
※海苔、ゴマ、ワサビをお好みで
魚が新鮮だからよけいに美味しかったのかな？
今度から漬け用に1匹キープするのが癖になりそうｗ
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