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2005年09月13日

　国際フォーラムへ行く用事があったので久しぶりにブラッセリー　オザミに行ってみた。

　店の前のテーブルは使われていなかったので、混み具合が気になりながらドアを開けるといつもながらの混雑した客の声が入り混じったワイワイガヤガヤが熱気とともに聞こえてきた。

　空いているのはカウンター１席しかなくそこに案内された。

　日替りランチは１０５０円で、
　前菜がキッシュロレーヌ、ゆで卵のサラダ、冷たいポタージュからの選択、
　主菜はローストビーフか秋鮭のオーブン焼きのどちらか
　デザートは+２１０円でコーヒーゼリーかタルトプラム。

　前菜はキッシュロレーヌを頼んだ。　ロレーヌの意味が分からなかったが、運ばれて食べてみると卵とベーコン、チーズの固めのオムレツという感じの中身で美味しい。　嬉しいのは熱かったこと。出来立てではないだろうけど熱いのは美味しい。　ルッコラの葉っぱが数枚脇にあった。

　メインのローストビーフが運ばれてきた。
　綺麗なローズピンクの厚めの肉が２枚。サイドにはマッシュポテトがたっぷり。
　ナイフを入れ一口分に切り分け、口に運ぶ。
　旨い。肉の甘い旨みが染み出てくる。適度な歯ごたえが肉を噛んでいるという実感を味合わせてくれる。
　出来るならソースがもう少し濃い目でも良いかも知れない。

　どんどん食べているうちにふと不安になった。
　『そういえば、去年の年末にローストビーフの余りを翌日に食べて総胆管結石になったんだ。』
　『大丈夫だろうか・・・？』
　肉を良く見ると脂身が殆どないので大丈夫だろう。

　肉とマッシュポテトが結構ボリュームがあり、パンを３枚出されたが１枚残してしまった。

　デザートにタルトプラムが運ばれてきた。

　上には小さめのプラムの半身が６個乗っている。（そのうちの２個はこぼれ落ちていた）
　甘いかと思ったらプラムも生地もクリームも甘味を抑えてある。以外に好きな甘さ。
　もっとプラムの酸味が感じられたらもっと美味しかっただろうな。

　濃い目のコーヒーを飲んで、国際フォーラムへ向かった。
　久しぶりに楽しいランチだった。

AUX AMIS