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2005年09月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今美味しいと思っている焼酎は黒糖焼酎。
奄美諸島だけで限定生産されている焼酎だ。
「黒糖は、焼酎ではなくラム酒だ。」と言う人がいるけれど美味しければそれでいいし、和食と合うお酒だからラム酒とは違うと思っている。
都内で好きな黒糖焼酎を買うには結構労力を必要としているので楽天で買うことが多い。
今回は沖永良部島の原田酒造の「バーレル」と「昇竜」。これは毎回頼んでいる。
後、同じ沖永良部島の沖永良部酒造の「稲の露金箔入り」。
『この沖永良部酒造は黒糖の量を１次で使われる米の量の２倍をも使っている。これは黒糖焼酎の風味と香りをより引き出すためのもの。』（亜熱帯の贈り物より）
だから美味しい焼酎なのだ。そのうえ20年長期貯蔵の「稲の露」があるのだけれど3升甕の販売しかない。
御徒町の黒糖焼酎の居酒屋でその甕の「稲の露」を飲んだが旨かった。
あと奄美大島の天海の蔵の「瀬戸の灘」を頼んだ。
ここの杜氏は奄美で最古の人で常圧蒸留を心情としている人だ。
『奄美には「西平」と名の付く酒造所が３ヶ所ある。（株）西平酒造は私の住む瀬戸内町で唯一の蔵元。西平家は元々沖縄で泡盛を造っていた家系である。この蔵も伝統的な製法を堅持している蔵元である。
銘酒『瀬戸の灘』は常圧蒸留愛好家の中では大変好まれている黒糖焼酎。杜氏の松村健郎氏は奄美の杜氏の中でも最古の人だと思う。最近は減圧蒸留に押され気味の黒糖焼酎ではあるが、松村氏は常圧復活を信念しているようだ。私はものごころついた頃から父（弊社の創業者）に連れられこの蔵をよく訪れたものだ。蔵の匂いを嗅ぐと何故か心が落ち着く。
さて、味わいであるが、常圧蒸留特有の強い香りがする。口に含むとアルコールの刺激がするが、後半の余韻はガッチリしたボディを感じさせる正統派の旨さ。ハッキリとした性格の黒糖焼酎です。 』（亜熱帯の贈り物より）
未だ飲んだことが無いので楽しみだ。
こんなに黒糖焼酎が好きなのに、焼酎が家から消えて2週間以上経っている。 買いたいのだけれど、先立つ物がないのだ。「何とかならないか？」と無い脳みそをフル回転させたら、良い事が浮かんだ。
15日以降に楽天でクレジットカードで買えば支払いは翌々月の10日支払いだ。
すなわち9月16日に注文すれば支払いは11月の10日。最大2ヶ月近くお金を待ってもらえる。
それじゃ9/16に注文しようと1週間ぐらい待った。既に黒糖焼酎が我が家から無くなって3週間余り経っている。
いよいよ9/16になって、上記の好きな焼酎や飲んでみたい焼酎を楽天で注文する。
支払方法の段になってカード決済をチェックしクリックしようとするが肝心の「カード決済」の欄が無い。
「あれ？ カード決済できなかったけ？」 何度も見るが見当たらない。
前のページに戻ったりするがカードでの支払いは出来ない。
結局銀行振込で注文したのだが、そんなことなら1週間も待たなくても良かったのに・・・。
9/16に注文したら予定通りの2日後に到着した。
どれから開けようか、楽しみだなあ・・・。
奄美諸島だけで限定生産されている焼酎だ。
「黒糖は、焼酎ではなくラム酒だ。」と言う人がいるけれど美味しければそれでいいし、和食と合うお酒だからラム酒とは違うと思っている。
都内で好きな黒糖焼酎を買うには結構労力を必要としているので楽天で買うことが多い。
今回は沖永良部島の原田酒造の「バーレル」と「昇竜」。これは毎回頼んでいる。
後、同じ沖永良部島の沖永良部酒造の「稲の露金箔入り」。
『この沖永良部酒造は黒糖の量を１次で使われる米の量の２倍をも使っている。これは黒糖焼酎の風味と香りをより引き出すためのもの。』（亜熱帯の贈り物より）
だから美味しい焼酎なのだ。そのうえ20年長期貯蔵の「稲の露」があるのだけれど3升甕の販売しかない。
御徒町の黒糖焼酎の居酒屋でその甕の「稲の露」を飲んだが旨かった。
あと奄美大島の天海の蔵の「瀬戸の灘」を頼んだ。
ここの杜氏は奄美で最古の人で常圧蒸留を心情としている人だ。
『奄美には「西平」と名の付く酒造所が３ヶ所ある。（株）西平酒造は私の住む瀬戸内町で唯一の蔵元。西平家は元々沖縄で泡盛を造っていた家系である。この蔵も伝統的な製法を堅持している蔵元である。
銘酒『瀬戸の灘』は常圧蒸留愛好家の中では大変好まれている黒糖焼酎。杜氏の松村健郎氏は奄美の杜氏の中でも最古の人だと思う。最近は減圧蒸留に押され気味の黒糖焼酎ではあるが、松村氏は常圧復活を信念しているようだ。私はものごころついた頃から父（弊社の創業者）に連れられこの蔵をよく訪れたものだ。蔵の匂いを嗅ぐと何故か心が落ち着く。
さて、味わいであるが、常圧蒸留特有の強い香りがする。口に含むとアルコールの刺激がするが、後半の余韻はガッチリしたボディを感じさせる正統派の旨さ。ハッキリとした性格の黒糖焼酎です。 』（亜熱帯の贈り物より）
未だ飲んだことが無いので楽しみだ。
こんなに黒糖焼酎が好きなのに、焼酎が家から消えて2週間以上経っている。 買いたいのだけれど、先立つ物がないのだ。「何とかならないか？」と無い脳みそをフル回転させたら、良い事が浮かんだ。
15日以降に楽天でクレジットカードで買えば支払いは翌々月の10日支払いだ。
すなわち9月16日に注文すれば支払いは11月の10日。最大2ヶ月近くお金を待ってもらえる。
それじゃ9/16に注文しようと1週間ぐらい待った。既に黒糖焼酎が我が家から無くなって3週間余り経っている。
いよいよ9/16になって、上記の好きな焼酎や飲んでみたい焼酎を楽天で注文する。
支払方法の段になってカード決済をチェックしクリックしようとするが肝心の「カード決済」の欄が無い。
「あれ？ カード決済できなかったけ？」 何度も見るが見当たらない。
前のページに戻ったりするがカードでの支払いは出来ない。
結局銀行振込で注文したのだが、そんなことなら1週間も待たなくても良かったのに・・・。
9/16に注文したら予定通りの2日後に到着した。
どれから開けようか、楽しみだなあ・・・。
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