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2005年11月07日
カテゴリ： カテゴリ未分類
みなさんコーシャーフードを知っていますか？
「ヒンズー教は牛を食べない」、「イスラム教は豚を食べない」などと同じ宗教による食事制限のひとつでユダヤ教徒が食べる食べ物です。
ユダヤ教徒の食事の原則は「宗教的規則に従って適正に処理された食べ物。」（コンサイスカタカナ辞典）です。ですから適正処理マークがないものをユダヤ教徒は口にしないのです。
日本人は神仏混合でキリスト教も受け入れているから異教徒の食事について全然気にしないかもしれませんが（現にポルトガル＝キリスト教からの伝道でカステラ、天麩羅が生まれている）、他国の宗教色が強い国は食べ物ひとつとっても非常に大事な物らしいです。
アメリカへ行けばどこのスーパーへ行っても必ずコーシャーフードコーナーがあります。 だってイスラエルの人口６００万人よりN.Y在住のジューイッシュ（ユダヤ人）の方が数が多いらしいですから、コーシャーフードコーナーがあるのも当たり前のことでしょう。
そんなコーシャーフードのデリカテッセンがつい最近会社の近くに出来ました。
名前は「コーシェル デリカ」（そのまんまの名前）です。
以前その場所にあった店は、中華のデリカ（持ち帰り）をやっている店だったのですが、いつの間にか代わっていたみたい。
店の前の歩道にテーブルを出してその場でも食べられるようにしている。
驚いたのは、
1.日本でコーシャーフード専門のデリカがあること。（そんなに需要があるのだろうか？）
2.その店の前で客が食事をしていること。（ジューイッシュがいるんだという驚き）
初め、店の前を通った時はコーシャーフードとは気がつかず、二度目の時に中の店員がジューイッシュと分かる服装だったのであれ？と思い、看板の「コーシェル」を見て納得がいった。
でも何故この場所に開店したのだろうか？ そして何故客がいるのだろうか？
思い当たるのはその店の道路を挟んだビルに文部省指定外国大学日本校があること。
大学の名前もテンプル大学。
テンプルって寺院（日本のお寺を英語）と思っていたのだが、もしかするとユダヤ教の聖堂のことを言うのだろうか？
学校で習った英語では教会はChurchだった。
この教会＝Churchはキリスト教のことを指すのではないだろうか？
イスラム教の聖堂はモスレム(Moslem)という。
しかし黒い小さな帽子を頭につけている人は見かけないなあ・・・。
コーシャーフードって具体的にどんなものかというとよく分かりません。
豚や兎は食べないそうです。
最近ブームのベーグルやピタパンやパストラミはユダヤ人の食べ物だそうです。
一度LAの店で美味しいシーフードを食べたことがありました。ムール貝のワイン蒸しやロブスターやカラマリがなどがとても美味しく、次にLAを訪れた時に現地の人に
と言うと、
「ジューイッシュの店ですよ。」
と怪訝な顔をされた。
彼らは店の名前でそこがジューイッシュの店と分かるらしい。
自分は全く気にしないから美味しい物を食べたい一心で、
「かまわないよ。その店はマリブのシーフードより全然美味しいよ。」
と言って再訪した記憶がある。
そう言えば名前の下の方にxxxバーグとつく人はジューイッシュだと聞きました。スピルバーグはそうですね。
マクドナルドのMcがつく人はイギリスのどこ出身の人でしたっけ？ 関係なかった？
「ヒンズー教は牛を食べない」、「イスラム教は豚を食べない」などと同じ宗教による食事制限のひとつでユダヤ教徒が食べる食べ物です。
ユダヤ教徒の食事の原則は「宗教的規則に従って適正に処理された食べ物。」（コンサイスカタカナ辞典）です。ですから適正処理マークがないものをユダヤ教徒は口にしないのです。
日本人は神仏混合でキリスト教も受け入れているから異教徒の食事について全然気にしないかもしれませんが（現にポルトガル＝キリスト教からの伝道でカステラ、天麩羅が生まれている）、他国の宗教色が強い国は食べ物ひとつとっても非常に大事な物らしいです。
アメリカへ行けばどこのスーパーへ行っても必ずコーシャーフードコーナーがあります。 だってイスラエルの人口６００万人よりN.Y在住のジューイッシュ（ユダヤ人）の方が数が多いらしいですから、コーシャーフードコーナーがあるのも当たり前のことでしょう。
そんなコーシャーフードのデリカテッセンがつい最近会社の近くに出来ました。
名前は「コーシェル デリカ」（そのまんまの名前）です。
以前その場所にあった店は、中華のデリカ（持ち帰り）をやっている店だったのですが、いつの間にか代わっていたみたい。
店の前の歩道にテーブルを出してその場でも食べられるようにしている。
驚いたのは、
1.日本でコーシャーフード専門のデリカがあること。（そんなに需要があるのだろうか？）
2.その店の前で客が食事をしていること。（ジューイッシュがいるんだという驚き）
初め、店の前を通った時はコーシャーフードとは気がつかず、二度目の時に中の店員がジューイッシュと分かる服装だったのであれ？と思い、看板の「コーシェル」を見て納得がいった。
でも何故この場所に開店したのだろうか？ そして何故客がいるのだろうか？
思い当たるのはその店の道路を挟んだビルに文部省指定外国大学日本校があること。
大学の名前もテンプル大学。
テンプルって寺院（日本のお寺を英語）と思っていたのだが、もしかするとユダヤ教の聖堂のことを言うのだろうか？
学校で習った英語では教会はChurchだった。
この教会＝Churchはキリスト教のことを指すのではないだろうか？
イスラム教の聖堂はモスレム(Moslem)という。
しかし黒い小さな帽子を頭につけている人は見かけないなあ・・・。
コーシャーフードって具体的にどんなものかというとよく分かりません。
豚や兎は食べないそうです。
最近ブームのベーグルやピタパンやパストラミはユダヤ人の食べ物だそうです。
一度LAの店で美味しいシーフードを食べたことがありました。ムール貝のワイン蒸しやロブスターやカラマリがなどがとても美味しく、次にLAを訪れた時に現地の人に
と言うと、
「ジューイッシュの店ですよ。」
と怪訝な顔をされた。
彼らは店の名前でそこがジューイッシュの店と分かるらしい。
自分は全く気にしないから美味しい物を食べたい一心で、
「かまわないよ。その店はマリブのシーフードより全然美味しいよ。」
と言って再訪した記憶がある。
そう言えば名前の下の方にxxxバーグとつく人はジューイッシュだと聞きました。スピルバーグはそうですね。
マクドナルドのMcがつく人はイギリスのどこ出身の人でしたっけ？ 関係なかった？
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