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2006年01月07日

今年の寒波はすごいですね。
東京は寒さだけですが豪雪で大変な皆さん頑張ってください。
自衛隊の出動を要請すると言っていましたが、早々に雪降し等をして欲しいものです。

そんな中、昨夜は新年会でした。門前仲町の美味しい焼き鳥屋さんなんですが特に冬はジビエの野鳥を出してくれます。マガモ、コガモ、鶉、すずめなどですが、自分はコガモが大好きなので期待してお店に行きました。

既に新年会は始まっており料理も次々に出てきています。
しかしそこにはコガモが出てくる様子がありません。幹事に「あの～、コガモは頼んだ？」と聞いたら「４０００円の予算だから頼んでいない。」とのこと。
「えっ!!　ここに来たらマガモとコガモじゃない。」と憤り、「別予算でいいからコガモを食べたい。」と言い頼みました。

しばらくすると、
「この豪雪の為マタギが猟に出れないのでコガモが入らない。」とのこと。

今シーズンはまだコガモが一回も入ってきていないと言う。

「この豪雪じゃ無理だよな・・・。」と残念だが諦める。

代わりといったら何だが鴨の串焼きが出てきたので良しとするか・・・。
店のトイレの壁を見たら「鴨のすき鍋」なるメニューが書いてあった。
鴨のガラで出汁をとった鍋に鴨のつくねと身をいれて食べるらしい。旨そうだ。

帰り際に「コガモが入荷したらメールをくれるよう。」頼んで店を去った。
今年は食べられるのだろうか・・・？

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最終更新日 2006年01月07日 08時54分36秒
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■コメント

Re:豪雪のため仔鴨が食べられない!!(01/07)

aura cucina さん

ジビエの小鴨ですか…
美味しそうですね！
雪が邪魔をしてマタギが猟に出れないのですね。
今の季節…ジビエが美味しいですよね。
ちょっと残念ですね。
(2006年01月09日 05時10分13秒)

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Re[1]:豪雪のため仔鴨が食べられない!!(01/07)

chobiepapa さん

aura cucinaさん
＞ジビエの小鴨ですか…
＞美味しそうですね！
＞雪が邪魔をしてマタギが猟に出れないのですね。
＞今の季節…ジビエが美味しいですよね。
＞ちょっと残念ですね。
-----
以前はマガモが美味しく思っていましたがコガモを食べてからこちらの方が楽しみになっています。
我慢我慢。
(2006年01月10日 17時43分31秒)

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