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コメント新着
2006年01月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は暖かったですね。
去年は次男の野球のコーチで1年間フリーマーケットには参加（出店）しておらず、最後が一昨年の10月だから1年半ぶりになる。
ただ、出す物があまりなく、一昨年の在庫（売れ残り）になってしまった冬物と夏物一部に年末に集めたプラスアルファがあるだけ。
カミサンは早く在庫処分して部屋にある段ボール箱を処分したいみたいだ。だから「今回は売上重視でなく、在庫一掃処分だから安く売るよ。」と宣言していた。 本音は高く売れるような目玉品がないからそう言っているだけだと思う。
いつもの錦糸イベント広場に場所取りの為7時過ぎに行く。天気がいいせいか何組もの店がもう出ていた。 一旦家へ戻り荷物を積み込んでから朝食を取る。
８時前に野球のコーチの欠席連絡を入れる。晴れていてもグランドが前日の雨で状態が良くないので休みと思っていたらみんな集合場所に集まってきていたので慌てて連絡を入れたのだ。
８時３０分頃に会場へ出品物の搬入が終わる。今回は２人でやるので車を駐車場に入れっぱなしになるので最低出店料と駐車代を稼がなくてはカミサンと気合を入れる。やはり久し振りなのと目玉がないので売れるだろうかの不安がかなりよぎっていたのだ。
ポカポカの暖かさが久し振りのせいか人の出足も良く、売れる波もあったが順調に売れ、３時には店をたたんだ。
そりゃ売れ残りと言ったって新品男性スーツが５００円だったら売れるだろうな。買った人は本当に得したと思うよ。一昨年は２０００円で売りに出していたんだから。
何だかんだいっても戻ってくると疲れており夕飯は簡単にと言うことで、カミサン命令で「つくね鍋」を自分が作る事になった。
いつものように作ったのだが疲れていて買い物に行く意欲がなかったので材料は鶏手羽元と鶏ひき肉と白菜だけのシンプルなもの。
ただ手羽元を５０分強火で炊くのでスープは美味しい。
だから、仕上げは何にする？と聞くと「洋風おじや」が言いと返事が返ってきた。
以前牡蠣のフォンデュの終わりにやったおじやが長女の記憶に残っていたらしい。
土鍋を強火にして冷凍ご飯をいれ、沸騰するまで暫く待つ。
沸騰したら蓋を取り弱火にしてスープを蒸発させていく。塩はここで薄めに入れる。
生クリーム、ピザ用チーズ、パルメザンを加えコクとトロミを出してて暫く煮込んで出来上がり。
器に盛ったら胡椒をかけて出来上がり。リゾット風ですね。
チーズがもっと欲しいときはおじやを器に半分持ったところでとろけるチーズを載せてから残り半分おじやを載せると美味しく食べられます。
去年は次男の野球のコーチで1年間フリーマーケットには参加（出店）しておらず、最後が一昨年の10月だから1年半ぶりになる。
ただ、出す物があまりなく、一昨年の在庫（売れ残り）になってしまった冬物と夏物一部に年末に集めたプラスアルファがあるだけ。
カミサンは早く在庫処分して部屋にある段ボール箱を処分したいみたいだ。だから「今回は売上重視でなく、在庫一掃処分だから安く売るよ。」と宣言していた。 本音は高く売れるような目玉品がないからそう言っているだけだと思う。
いつもの錦糸イベント広場に場所取りの為7時過ぎに行く。天気がいいせいか何組もの店がもう出ていた。 一旦家へ戻り荷物を積み込んでから朝食を取る。
８時前に野球のコーチの欠席連絡を入れる。晴れていてもグランドが前日の雨で状態が良くないので休みと思っていたらみんな集合場所に集まってきていたので慌てて連絡を入れたのだ。
８時３０分頃に会場へ出品物の搬入が終わる。今回は２人でやるので車を駐車場に入れっぱなしになるので最低出店料と駐車代を稼がなくてはカミサンと気合を入れる。やはり久し振りなのと目玉がないので売れるだろうかの不安がかなりよぎっていたのだ。
ポカポカの暖かさが久し振りのせいか人の出足も良く、売れる波もあったが順調に売れ、３時には店をたたんだ。
そりゃ売れ残りと言ったって新品男性スーツが５００円だったら売れるだろうな。買った人は本当に得したと思うよ。一昨年は２０００円で売りに出していたんだから。
何だかんだいっても戻ってくると疲れており夕飯は簡単にと言うことで、カミサン命令で「つくね鍋」を自分が作る事になった。
いつものように作ったのだが疲れていて買い物に行く意欲がなかったので材料は鶏手羽元と鶏ひき肉と白菜だけのシンプルなもの。
ただ手羽元を５０分強火で炊くのでスープは美味しい。
だから、仕上げは何にする？と聞くと「洋風おじや」が言いと返事が返ってきた。
以前牡蠣のフォンデュの終わりにやったおじやが長女の記憶に残っていたらしい。
土鍋を強火にして冷凍ご飯をいれ、沸騰するまで暫く待つ。
沸騰したら蓋を取り弱火にしてスープを蒸発させていく。塩はここで薄めに入れる。
生クリーム、ピザ用チーズ、パルメザンを加えコクとトロミを出してて暫く煮込んで出来上がり。
器に盛ったら胡椒をかけて出来上がり。リゾット風ですね。
チーズがもっと欲しいときはおじやを器に半分持ったところでとろけるチーズを載せてから残り半分おじやを載せると美味しく食べられます。
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