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chobiepapa
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コメント新着
2006年04月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
新潟のお土産で「ふきのとうドレッシング」を頂いた。
ドレッシングだからサラダ用なのだが、サラダに限らずいろいろな使い道がありそう。
味はふきのとうのほろ苦さが前面には出ていない。
はじめは「あれ？ 苦くないぞ」と思うが、苦さはその奥に潜んでいた。
多めにドレッシングを使えばはっきりとわかる。
このドレッシングを
茹でたほうれん草と合えた。美味しい。
生のほうれん草で合えた。これまた美味しい。
近々やってみようと思うのは筍と合えること。
茹でた筍にこのふきのとうドレッシングはぴったりなような気がする。
通販で売っているのを見つけました。↓下のURLがそうです。
http://www.ponsyukan.com/index3.htm
ドレッシングだからサラダ用なのだが、サラダに限らずいろいろな使い道がありそう。
味はふきのとうのほろ苦さが前面には出ていない。
はじめは「あれ？ 苦くないぞ」と思うが、苦さはその奥に潜んでいた。
多めにドレッシングを使えばはっきりとわかる。
このドレッシングを
茹でたほうれん草と合えた。美味しい。
生のほうれん草で合えた。これまた美味しい。
近々やってみようと思うのは筍と合えること。
茹でた筍にこのふきのとうドレッシングはぴったりなような気がする。
通販で売っているのを見つけました。↓下のURLがそうです。
http://www.ponsyukan.com/index3.htm
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Re:美味しい「ふきのとうドレッシング」(04/03)
Kuma＊
さん
ふきのとうドレッシングとは面白いものがありますね。
筍と楽しみです。
ドレッシングそのままでいきますか？
それともお味噌も入れてふきのとう味噌和えにしますか？ (2006年04月03日 13時07分09秒)
筍と楽しみです。
ドレッシングそのままでいきますか？
それともお味噌も入れてふきのとう味噌和えにしますか？ (2006年04月03日 13時07分09秒)
Re[1]:美味しい「ふきのとうドレッシング」(04/03)
chobiepapa
さん
Kuma＊さん
＞ふきのとうドレッシングとは面白いものがありますね。
＞筍と楽しみです。
＞ドレッシングそのままでいきますか？
＞それともお味噌も入れてふきのとう味噌和えにしますか？
-----
ヴィネグレットソースにふきのとうペーストを混ぜ込んだ感じになっています。
ですので筍を茹でたのを単純に和えるのとバターで炒めるか焼いたのに合えるのをやってみようかと思います。 (2006年04月03日 13時51分21秒)
＞ふきのとうドレッシングとは面白いものがありますね。
＞筍と楽しみです。
＞ドレッシングそのままでいきますか？
＞それともお味噌も入れてふきのとう味噌和えにしますか？
-----
ヴィネグレットソースにふきのとうペーストを混ぜ込んだ感じになっています。
ですので筍を茹でたのを単純に和えるのとバターで炒めるか焼いたのに合えるのをやってみようかと思います。 (2006年04月03日 13時51分21秒)
こんにちは
あんこ１９６１
さん
クマさんは
kazumi ☆
さん
冬眠からさめてまずふきのとうを食べて、胃の目を覚まさせるそうですね、
あのほろ苦さを美味しいとおもえるようになったのはいつからか、・・たぶんお酒が飲めるようになった頃かなぁ。
春ですねぇ。。。
(2006年04月03日 21時01分21秒)
あのほろ苦さを美味しいとおもえるようになったのはいつからか、・・たぶんお酒が飲めるようになった頃かなぁ。
春ですねぇ。。。
(2006年04月03日 21時01分21秒)
Re:こんにちは(04/03)
chobiepapa
さん
あんこ１９６１さん
＞面白そうなドレッシングですね。
＞普通の酸っぱいドレッシングでしょうか。
＞
＞筍メインのサラダ、ぴったりの気がしますね。
＞筍だけの方があうのかな。
-----
とりあえず筍とシャキシャキノ葉っぱものでやってみます。
以外にホワイトアスパラが合うかもしれない・・・。 (2006年04月04日 07時20分30秒)
＞面白そうなドレッシングですね。
＞普通の酸っぱいドレッシングでしょうか。
＞
＞筍メインのサラダ、ぴったりの気がしますね。
＞筍だけの方があうのかな。
-----
とりあえず筍とシャキシャキノ葉っぱものでやってみます。
以外にホワイトアスパラが合うかもしれない・・・。 (2006年04月04日 07時20分30秒)
Re:クマさんは(04/03)
chobiepapa
さん
kazumi ☆さん
＞冬眠からさめてまずふきのとうを食べて、胃の目を覚まさせるそうですね、
＞あのほろ苦さを美味しいとおもえるようになったのはいつからか、・・たぶんお酒が飲めるようになった頃かなぁ。
＞春ですねぇ。。。
-----
日本酒に合いますね。
苦味はご飯に合わないのでしょうか・・・？ (2006年04月04日 07時22分07秒)
＞冬眠からさめてまずふきのとうを食べて、胃の目を覚まさせるそうですね、
＞あのほろ苦さを美味しいとおもえるようになったのはいつからか、・・たぶんお酒が飲めるようになった頃かなぁ。
＞春ですねぇ。。。
-----
日本酒に合いますね。
苦味はご飯に合わないのでしょうか・・・？ (2006年04月04日 07時22分07秒)
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