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chobiepapa
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コメント新着
2006年08月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ここ最近夏の岩牡蠣がブームになっている。
牡蠣好きにとってはうれしい限り。
そんな昨夜、美味しい岩牡蠣を食べた。
舞鶴産で大ぶり。身だけで10cm以上。
それを焼いてくれた。 焼き方はレアではなくてミディアム。
しっかりと中まで火が入っている。 その分だけ水分が抜けてミルク部分が濃厚になった。
酢橘をギュッと搾りミルク部分を噛む。
濃厚、濃厚・・・。 吟醸酒「松の司」を口に入れる。
牡蠣と吟醸がいいマリアージュしてくれる。
それだけ酢橘を使っても牡蠣が負けていない。
旨い、旨い・・・。
再び 吟醸酒松の司を飲む。
今日のヒットはこれだ。
牡蠣好きにはたまらない一品になった。
牡蠣好きにとってはうれしい限り。
そんな昨夜、美味しい岩牡蠣を食べた。
舞鶴産で大ぶり。身だけで10cm以上。
それを焼いてくれた。 焼き方はレアではなくてミディアム。
しっかりと中まで火が入っている。 その分だけ水分が抜けてミルク部分が濃厚になった。
酢橘をギュッと搾りミルク部分を噛む。
濃厚、濃厚・・・。 吟醸酒「松の司」を口に入れる。
牡蠣と吟醸がいいマリアージュしてくれる。
それだけ酢橘を使っても牡蠣が負けていない。
旨い、旨い・・・。
再び 吟醸酒松の司を飲む。
今日のヒットはこれだ。
牡蠣好きにはたまらない一品になった。
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Re:焼いた岩牡蠣で冷たい吟醸酒をキュッ～！(08/10)
kazumi ☆
さん
身だけで10cm以上！！？
見たことないです、わぁ～おいしそうｗｗ(*^。^*)
日本酒で楽しまれるということはほんとに牡蠣の風味を愛していらっしゃるんですねぇ。
(2006年08月10日 14時42分06秒)
見たことないです、わぁ～おいしそうｗｗ(*^。^*)
日本酒で楽しまれるということはほんとに牡蠣の風味を愛していらっしゃるんですねぇ。
(2006年08月10日 14時42分06秒)
Re:焼いた岩牡蠣で冷たい吟醸酒をキュッ～！(08/10)
あんこ１９６１
さん
＞酢橘をギュッと搾りミルク部分を噛む。
うーん。堪りません。生唾ごっくんで今すぐ、吟醸酒を飲みたくなります。
牡蠣に日本酒はベストマッチですね。 (2006年08月10日 23時36分42秒)
うーん。堪りません。生唾ごっくんで今すぐ、吟醸酒を飲みたくなります。
牡蠣に日本酒はベストマッチですね。 (2006年08月10日 23時36分42秒)
Re:焼いた岩牡蠣で冷たい吟醸酒をキュッ～！(08/10)
ままねこにゃ
さん
焼き牡蠣もお酒も苦手なままねこにゃですが・・・・
papaさんの日記を読んでいると...本当に美味しそうで食べてみたくなります
・・・・なんだか食べた気になったりもします・・・・(^^;) (2006年08月11日 11時13分04秒)
papaさんの日記を読んでいると...本当に美味しそうで食べてみたくなります
・・・・なんだか食べた気になったりもします・・・・(^^;) (2006年08月11日 11時13分04秒)
Re[1]:焼いた岩牡蠣で冷たい吟醸酒をキュッ～！(08/10)
chobiepapa
さん
kazumi ☆さん
＞身だけで10cm以上！！？
＞
＞見たことないです、わぁ～おいしそうｗｗ(*^。^*)
＞
＞日本酒で楽しまれるということはほんとに牡蠣の風味を愛していらっしゃるんですねぇ。
-----
岩牡蠣は3年ものだとその位の大きさはありますよ。大味でなく、ミルキーで好きです。 (2006年08月11日 14時40分35秒)
＞身だけで10cm以上！！？
＞
＞見たことないです、わぁ～おいしそうｗｗ(*^。^*)
＞
＞日本酒で楽しまれるということはほんとに牡蠣の風味を愛していらっしゃるんですねぇ。
-----
岩牡蠣は3年ものだとその位の大きさはありますよ。大味でなく、ミルキーで好きです。 (2006年08月11日 14時40分35秒)
Re[1]:焼いた岩牡蠣で冷たい吟醸酒をキュッ～！(08/10)
chobiepapa
さん
あんこ１９６１さん
＞＞酢橘をギュッと搾りミルク部分を噛む。
＞
＞うーん。堪りません。生唾ごっくんで今すぐ、吟醸酒を飲みたくなります。
＞牡蠣に日本酒はベストマッチですね。
-----
吟醸酒もいいんですがシャンパンにも合います。
今度岩牡蠣、馬刺しとシャンパンで暑気払いをしようかと考えています。
(2006年08月11日 14時41分33秒)
＞＞酢橘をギュッと搾りミルク部分を噛む。
＞
＞うーん。堪りません。生唾ごっくんで今すぐ、吟醸酒を飲みたくなります。
＞牡蠣に日本酒はベストマッチですね。
-----
吟醸酒もいいんですがシャンパンにも合います。
今度岩牡蠣、馬刺しとシャンパンで暑気払いをしようかと考えています。
(2006年08月11日 14時41分33秒)
Re[1]:焼いた岩牡蠣で冷たい吟醸酒をキュッ～！(08/10)
chobiepapa
さん
ままねこにゃさん
＞焼き牡蠣もお酒も苦手なままねこにゃですが・・・・
＞papaさんの日記を読んでいると...本当に美味しそうで食べてみたくなります
＞・・・・なんだか食べた気になったりもします・・・・(^^;)
-----
もしかして食わず嫌いですか？
冬の牡蠣とはまた違った味で美味しいと思います。 (2006年08月11日 14時42分15秒)
＞焼き牡蠣もお酒も苦手なままねこにゃですが・・・・
＞papaさんの日記を読んでいると...本当に美味しそうで食べてみたくなります
＞・・・・なんだか食べた気になったりもします・・・・(^^;)
-----
もしかして食わず嫌いですか？
冬の牡蠣とはまた違った味で美味しいと思います。 (2006年08月11日 14時42分15秒)
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