美味しい宝島

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

chobiepapa

フォローする

お気に入りブログ

うどん焼き New! あんこ１９６１さん

牡蠣のキャビアのせ…

New! chef-tomoさん

企太郎の『スピード… 企太郎さん
★☆マロンちゃんの部… マロンちゃん７７７さん
手作り石鹸という誘… オスカル・フランソワさん
一泊朝食付き（ダル… drmy2002さん
【あ。これ、おいし… Ｋｉｓａｒａさん
華クッキングＲＯＯ… コロボックル３２９さん
wakaba story マーマレードｘｘ８６ｘｘさん

コメント新着

聖書預言@ Re:ぶどうジュースはアンチエイジングとダイエット効果!!(02/01) 神の御子イエス・キリストを信じる者は永…

chobiepapa @ Re:ご無沙汰です(12/19) 空かぜさん返事遅くなりました。自分…

空かぜ @ ご無沙汰です房総半島素敵ですね。ところてんのお店…

chobiepapa @ Re:タジン鍋様～(11/29) 空かぜさんタジン鍋は良いですよ～。 …

空かぜ @ タジン鍋様～昨日書き込ませていただきましたが、帰宅…

フリーページ

赤米現状

< 新しい記事

新着記事一覧(全1077件)

過去の記事 >

2009年09月14日

インフルエンザの流行で、こどもたちの野球の練習がなくなった週末は久しぶりに料理を作った。

・冷たいスープは、ブロッコリー。　玉葱とブロコッリーをバターで蒸し煮にして牛乳、生クリームで伸ばす。　フープロで細かくしたが、ブツブツは残り自分としては満足いっていないが、こどもたちは美味しいといってくれた。

・久々のローストビーフ。　和牛のモモを100度の低温で60分。余熱がある間オーブンに入れておく。　しっとりした肉の軟からさ。　これが肉の質なのか低温調理のせいなのかはもう一度つくって確認しよう。　超美味であった。

・　サーモンのカルパッチョ。　クリームチーズ添え。　これはいつもの美味しさ。

・　豚のリエット。　出来たばっかりなので、冷えていないのだが、それなりの美味しさ。　冷えてからの翌日の味を確認しなければ。

・　洋風おじや。　コンソメ、バター、チーズで炊いたおじや。　美味。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう