美味しいパンが作りたい！

フランスアンパン



フランスパンの生地でアンパンを作りました。
レシピはジャムおばさんのＨＰにあるものです！

イングリッシュマフィン型がなかったので、牛乳パックでわっかをつくって
アルミホイルを巻いたんですが、はずすときについてしまいました。
ジャムおばさんの手法で枠は使わないでも良かったようです。
二次発酵後に上にクッキングシートを置き、その上にステンレス板を置きました。
我が家は４歳の長女が甘いのが苦手なので、２個だけ、チーズ入りにしました。
お焼き風の形で可愛く出来て、もちろん味もｇｏｏｄ！

ジャムおばさん、美味しいレシピ有難うございました！




フランスアンパン2回目



１トレイ、ゴマをかけるのを忘れてシートをかけてしまいました。(^_^;)
私は生地はリスドオル400gをこねあげて、１２分割で、１個が約55g。
そしてあんこは30ｇで１２センチぐらいのフランスアンパンが焼けます。
天板が二段しか入らないので、これがせいいっぱいかな。
小さいパンなら１６個ぐらいいけるんですが・・・
さっそく焼きあがりはお兄ちゃんが食べました！
やっぱり甘系がいいんだわ・・うちは。