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August 1, 2009

赤いクスクス。白いパスタ。

(10)

カテゴリ：パスタ

今日から８月ですね。

夏休みも残り１ヶ月。

悔いのない様に、思い出を作ってあげなくては・・・・

昨日、お買い物に行ったら半額になってました。クスクス。

結婚したばかりの時に、夫に「おお～」と言われたくて、クスクス料理を振舞う。

しかし・・・1箱使い切るのが、大変だった＞＜

それからクスクス料理は外で食べるもの。になっていました。

でも。

楽豆さんが、上手にクスクスを使ってらっしゃるのを見て

「楽豆さんがついていてくださるなら、クスクスを使いきれるかも」

と購入を決意。

で、作りました

赤いクスクス。チキンのせ。

～作り方～

１．チキンにハーブソルトをまぶし、冷蔵庫で1日置いておく。
　　同量のお湯でクスクスをもどしておく。
（私はカフェオレボールにクスクスとお湯を入れ、ラップをして7分くらい）

２．ルクルーゼにオリーブオイル、刻んだニンニクをいれ、スライスした玉葱を炒める。

３．２にチキンと小さくきったトマトを入れ、蓋をしてチキンに火が通るまで、弱火で火にかける。

４．鍋からチキンを取り出し、フライパンで焼き色をつける。チキンを取り出した鍋の中身を、コンソメ、塩、コショウで味を整え、クスクスも加えて、5分ぐらい火にかける。　　

５．器に盛って、出来上がり♪

これにサラダでいいかな～と思っていたら・・・　

「約束したアボカドのパスタはいつ作ってくれるのよ！！」

約束したのいつだっけ？2週間くらい前だっけ？

約束破りになりたくないので

作りましたよ。

でも一人前を二人で半分こ　　　にしました。

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Last updated August 1, 2009 10:09:47 PM
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■コメント

こんばんは☆

あかねっちょ☆ さん

(/・o・)(/・o・) ただいまです☆

クスクスというお料理の名前を本で知ったときに、なぁんて素敵なネーミング☆
と思ってました☆
今だ実践せず…

アボガドのパスタ美味しそうですね♪
食べ物のお約束を破ると人は覚えてますからね～
半分こでも満足満足☆

(August 1, 2009 10:28:13 PM)

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Re:赤いクスクス。白いパスタ。(08/01)

ミルミル93 さん

こんばんは。
クスクス、聞いたことあるけど、実態が？？
笑っちゃうでしょ…cuscus。
でも美味しそうだね…。
アボガドのパスタね、この前作ったよ。
ベーコンとアボガド＆マヨ、玉ねぎで作ったかな…
カルボナーラみたいで美味しかったよ。
食べ物の恨みは怖いからね・…あはは。 (August 1, 2009 10:55:01 PM)

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Re:赤いクスクス。白いパスタ。(08/01)

We can work it out. さん

こんばんは。

クスクス、実は未だに家で作ったことはないのです。
クスクスは外食するくらいで、、、。
こちらのクスクスを見せて貰っていたら、美味しそう、、、さすが、ta:maさん。
今度、作ってみようかなと、言う前に、モンスーン冷奴を先に作らねば！！

アボガドのパスタは、クリームなのかな。こちらもいい感じですね。
娘さんも満足されたことでしょう。
アボガドを使うとことか、なかなか、お洒落なパスタですよね、アボガドのパスタって。（*^_^*） (August 1, 2009 11:45:11 PM)

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Re:赤いクスクス。白いパスタ。(08/01)

プリリンちゃん２さん

こんにちは（*^_^*）

クスクスって、いったいどんな食べ物なの？
聞いたことはあるけど、私には未知の食べ物です！
それにしても、美味しそうなお料理ですね。
食べてみたくなりました(^^)

アボカド入りのパスタも！クリーム系ですかね。
娘さん、嬉しかったと思うな～(^^)
作って・・といわれて、すぐに作れるところがスゴイです(^^)v (August 2, 2009 11:14:02 AM)

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Re:こんばんは☆(08/01)

ta:ma さん

あかねっちょ☆さんへ

おかえりなさーーい＾＾
美味しい物を沢山食べてきたようですね。
いいな～☆

クスクス、可愛い名前ですよね。
見た目も小さなツブツブが可愛いんですよ。

そうです。食べ物の怨みは怖いですから（笑）
半分こでもアボカドはいつもの量だったので、沢山食べれて娘も満足してました＾＾
(August 2, 2009 02:26:37 PM)

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Re[1]:赤いクスクス。白いパスタ。(08/01)

ta:ma さん

ミルミル93さんへ
こんにちは♪

＞笑っちゃうでしょ…cuscus。
うふふ・・・可愛いです。ミルミルさん。

クスクス、ツブツブのパスタって言ったらいいのかな？デュラム小麦が原料です。
だからこの日はパスタ&パスタの夕飯だったわけです。＾＾；

本当に、食べ物の恨みは怖いです。
特に女の子はね～（笑）
(August 2, 2009 02:32:08 PM)

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Re[1]:赤いクスクス。白いパスタ。(08/01)

ta:ma さん

We can work it out.さんへ

こんにちは。

私もクスクスは外で食べる料理でした。
だって・・・本当に1箱消費するのが大変だったんですよ～＞＜　夫も小食だし。

で、今回もし困ったら、カレーでもかけていただいちゃいます。

アボカドのパスタはクリームです。
バターと生クリーム。またまた恐ろしい組み合わせです。

このパスタ、とっても簡単なのに、お客様にかなり評判がいいです＾＾

(August 2, 2009 02:36:45 PM)

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Re[1]:赤いクスクス。白いパスタ。(08/01)

ta:ma さん

プリリンちゃん２さんへ

こんにちは♪

クスクスは粒状のパスタ・・・でいいのかな？
デュラム小麦だから、パスタの仲間だよね？
最初に料理をしてから11年たって、今回は、いろいろに使いまわせそうな自信があります（笑）
きっと1箱使いきれるはず！！

アボカドパスタ、クリームです。
生クリームも、アボカドも冷蔵庫にあったので。
良かった、良かった。
食べ物の恨みは怖いですからね。

(August 2, 2009 02:41:37 PM)

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すっごく美味しそう♪こういうの好き!

☆楽豆☆ さん

さっすがですよね～～～♪

これは美味しそう!!!(*^_^*)

これは友人にも教えてあげないと～～～～♪

ta:maさんはすでに使いこなされていたんですね～♪
最近私の周りでクスクスが流行りだして♪
今キッチンに在庫が無いので今度買わなくっちゃ～♪
いつもサラダばかりなので～今度はピラフとか～
夏休みだしね。子どもと二人のお昼にはちょうど良いかと。スープにもなんにでもイケマスもん～♪

私の名前もご紹介いただきまして恐縮です～♪
m(__)m
ありがとうございますぅ～～～♪
これなぁに???って食材見ると買ってみたくなるしお店の方に聞いちゃう～♪
それで自分で食べてみないと納得いかないのでやってみることになるんですよね～～～～♪
好奇心の塊っていったら良いのか?子どもっぽいって言ったらいいのか?(~_~;)フフフ

イケア、いいですね～～～♪
あぁ～ここはカタカナじゃなくって・・・ですね♪
そ！そう～～～コストコ？台湾にもあるんですってね????ビックリ!元はどこ?あのボリュウムだとアメリカ???(^_^;) (August 2, 2009 03:25:32 PM)

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Re:すっごく美味しそう♪こういうの好き!(08/01)

ta:ma さん

☆楽豆☆さんへ

こんにちは。

いえいえ、全然使いこなしてないんですよ。
だから11年前は1箱使い切るのが困難で＞＜

今回は楽豆さんのお力を拝借して、また買おう！！って思えるように使い切りたいと思ってますので、宜しくお願いします＾＾

イケア、カタカナでいいんですよ～
ちょっとカッコをつけてみました（笑）
コストコ、台湾にもあるんだ。日本以外の国ではコスコって言うらしいです。
そう、元はアメリカです。
(August 2, 2009 04:26:26 PM)

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