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May 25, 2006
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カテゴリ: 今日のお弁当
フライを揚げてからタルタルソースがないことに気が付き、じゃあ作ってしまおうと。
2006.5.25お弁当
中身は(左&上から)
・ご飯(中にこんぶ)&のり
・ブロッコリのからし酢味噌あえ(お弁当さん屋さんにあったメニュー。いけます
・キャベツのごまみそあえ(昨日残)
・スパゲティサラダ、トマト
・ひじき入り卵焼き

・揚げシュウマイ
・タルタルソース

私のタルタルソースの作り方は

  1. ゆで卵2個作りフォークでつぶす。
  2. 玉ねぎ1/4をスライスして水にさらし、水気を取ってからみじん切り。
  3. ピクルスみじん切り。
  4. マヨネーズ適量、牛乳(マヨネーズの1/3くらい?)、パセリ、レモン汁少々、砂糖少々であえる。

という感じです。ラップに入れて輪ゴムでしばって入れます。
別ケースに入れたら洗うのが面倒だし。
使うときはつまようじでプチっとさせばきれいに使えます。
残ったソースは明日の夜にでも使うかなー。








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Last updated  May 25, 2006 10:18:21 AM
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タルタルソース  
ykcat98  さん
手作りですか!すごいですねー。朝からそんな余裕ないですー^^;でも今度作ってみたいと思いまーす★参考にさせてくださいね。 (May 25, 2006 11:54:18 AM)

家で…  
ち~ぃ☆ミ  さん
作るタル2って自分の好きな味に出来るから
美味しいよねぇ(*^^*)
σ(^^)も自分で作る♪和風タル(醤油&わさび)とか
色々アレンジできるし(*^^*)
ラップに包んでってのめっさえぇアイデアやわぁ(≧∇≦)
_____¢(.. )メモ2w
(May 25, 2006 12:11:03 PM)

へぇ~  
ノンタン998  さん
タルタルソースって自分で作れるんですねぇ(当たり前か(笑)
とっても美味しそうなお弁当ですね♪
栄養バランスよさそう。
今度、タルタルソース作ってみようかなぁ(^^♪ (May 25, 2006 02:56:50 PM)

Re:家で…(05/25)  
ち~ぃ☆ミさん
>σ(^^)も自分で作る♪和風タル(醤油&わさび)とか
>色々アレンジできるし(*^^*)
おお!それは美味しそうー。私もメモメモ・・・ (May 25, 2006 04:13:00 PM)

Re:タルタルソース(05/25)  
ykcat98さん
ウチのダンナは出勤遅めなので結構時間あるんです。いつもみいちゃんにNHKの「おかあさんといっしょ」などを見せといて作ってます。 (May 25, 2006 04:17:35 PM)

Re:へぇ~(05/25)  
ノンタン998さん
>とっても美味しそうなお弁当ですね♪
>栄養バランスよさそう。
ありがとー。(*^^*)
>今度、タルタルソース作ってみようかなぁ(^^♪
ぜひぜひ~。冷凍品フライでもタルタル作ったら手作りしたつもりになれますよ。^^; (May 25, 2006 04:22:14 PM)

タルタルソース大好き~  
まあくんと一緒に食事していたら、卵食べる事がめっきりなくなってしまって☆
あ~、フライドフィッシュバーガーとか食べたくなってきたわ。
ピクルス入れたら美味しそうだね。
(May 25, 2006 11:04:02 PM)

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