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June 3, 2008
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38234)
カテゴリ： 今日のお弁当
生肉が豚ミンチ少しだけという状況のなか、なんとかお弁当できました。ふぅ。
ま、ウィンナも卵もあったから恵まれてたほうかな。
冷食のとんかつがあってよかった。
でもちょっと買い物行かないと明日の生協まで持たないわ。
・ご飯（しそひじきサンド）、ふりかけ
・にらじゃが
・スナップえんどう
・ミニとんかつ
・ウィンナ２種
・ きゅうりの漬物
にらじゃが はかなり前にSaLaDさんのブログで紹介されてたものですが、すっかり我が家の定番に。
以前にレシピ紹介したような気がするけど探せなかったので、もう一度載せます。
ゆで卵の味噌マヨ焼き もレシピ紹介が２年前だったので、もう一度載せますね。
出来ればＨＰのほうに載せればいいんだけど、最近なぜかftpがエラーになってＨＰをちっとも更新できなくて
にらじゃが
じゃがいも１個
豚ミンチ１００ｇ
ニラ １わ
酒、しょうゆ、ごま油
１．じゃがいもを１～１，５ｃｍのサイコロ状に切り、水にさらし、レンジで柔らかくなるまで加熱。１８０度の油でカリッと揚げる。
２．豚ミンチ炒め、色変わってきたらしょうゆ小さじ１ふって、さっと混ぜる。
３．揚げたじゃがいも、２ｃｍに切ったニラを一気に加えて、
酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、ごま油大さじ２／３を入れてさっと混ぜあわす。
ゆで卵の味噌マヨ焼き
卵４個
ツナ缶（７０～８０ｇ）１缶
ねぎ、みそ、マヨネーズ
１．ゆで卵を作る。
２．卵を縦半分に切って黄身をボウルに出す。
３．黄身に缶汁を切ったツナ、みそ大さじ１、マヨ大さじ３～４、ねぎ大さじ３を加え、よく混ぜる。
４．８等分して白身に詰めなおし、残ったねぎをちらす。
５．トースターの天板にサラダ油を塗ってから卵を並べ、軽く焼き色がつくまで５～６分焼く。
きゅうりの漬物、昨夜仕込みをしてたら、ダンナが
「そろそろ暑くなってきたらこういうのがうれしいんだよな～」
って言ってました
ま、ウィンナも卵もあったから恵まれてたほうかな。
冷食のとんかつがあってよかった。
でもちょっと買い物行かないと明日の生協まで持たないわ。
・ご飯（しそひじきサンド）、ふりかけ
・にらじゃが
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にらじゃが はかなり前にSaLaDさんのブログで紹介されてたものですが、すっかり我が家の定番に。
以前にレシピ紹介したような気がするけど探せなかったので、もう一度載せます。
ゆで卵の味噌マヨ焼き もレシピ紹介が２年前だったので、もう一度載せますね。
出来ればＨＰのほうに載せればいいんだけど、最近なぜかftpがエラーになってＨＰをちっとも更新できなくて
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きゅうりの漬物、昨夜仕込みをしてたら、ダンナが
「そろそろ暑くなってきたらこういうのがうれしいんだよな～」
って言ってました
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