天使たちと羽ママのしあわせな毎日

HBで楽しむパン日記

2007.4.4　我が家にホームベーカリーがやってきた♪
届いてからパンを焼く生活を楽しんでます★
そんな初心者の作品を日記にして残しておこうっと^^v

我が家のホームベーカリー

エムケーホームベーカリー1斤 HBD100

羽ママのホームベーカリーお楽しみ日記

0404　食パン 0404　食ぱん

メニューキー ：1.食パン
レシピ　：水190ml 強力粉280g　砂糖20g　塩4g　マーガリン20g　スキムミルク6g　ドライイースト2.4g
コメント ：初焼きはノーマルなパンで無難に。やっぱり焼きたてって美味しい。
備考　　：強力粉は日清カメリアを使用

0405 コーンパン 0405　コーンパン2

メニューキー ：1.食パン
レシピ　：水160ml 強力粉280g　砂糖12g　塩4g　マーガリン20g　スキムミルク6g　缶詰コーン50g　ドライイースト2.4g
コメント ：トワが大好きなコーンを入れて。初めから投入したので練りこまれてコーンがつぶれてしまった。投入のタイミングを要検討だな
備考　　：強力粉は日清カメリアを使用

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0406　フランスパン

メニューキー ：4.フランスパン
レシピ　：水200ml 強力粉280g　砂糖4g　塩4g　マーガリン5g　ドライイースト2.1g
コメント ：写真撮らず。皮がカリカリで結構イケる
備考　　：強力粉は日清カメリアと評判のゴールデンヨットをブレンド

0407　おやつパン

メニューキー ：3.やわらかパン
レシピ　：水170ml 強力粉280g　砂糖32g　塩4g　マーガリン30g　ドライイースト2.1g
コメント ：写真撮らず。皮がカリカリで結構イケる
備考　　：強力粉は日清カメリアと評判のゴールデンヨットをブレンド

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0408　やわらかパン

メニューキー ：3.やわらかパン
レシピ　：水180ml 強力粉280g　砂糖16g　塩4g　マーガリン30g　ドライイースト2.1g
コメント ：ふわふわのモチモチ。実家への手土産として持参
備考　　：強力粉は日清カメリアと評判のゴールデンヨットをブレンド

0409 ごまパン 0409　ごまパン2

メニューキー ：4.フランスパン
レシピ　：水200ml 強力粉280g　砂糖4g　塩4g　マーガリン5g　いりごま14g　ドライイースト2.1g
コメント ：フランスパンモードで焼いたので皮はカリカリ。中はごまの香りが香ばしくて今までで一番美味しい出来上がり。トワもパパも大喜びの一品
備考　　：強力粉はブレンド

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0410　紅茶パン 0410紅茶パン.JPG

メニューキー ：6.スィートパン
レシピ　：紅茶液90ml 卵M1個、強力粉210g　薄力粉20g　砂糖32g　塩4g　マーガリン40g　スキムミルク6g　紅茶の葉2g　ドライイースト2.4g
コメント ：香りはすごくいいけど、ちょっと甘いなぁ～　次回は砂糖をもう少し控えてみよう
備考　　：紅茶はセイロンを使用。紅茶液は濃い目にいれて。ダージリンやアッサムなどでも作ってみようかな。

0411　ココアパン 0411ココアパン.JPG

メニューキー ：6.スイートパン
レシピ　：水100ml 卵M1個、強力粉205g　薄力粉20g　ココア(無糖)12g　砂糖28g　塩4g　マーガリン30g　スキムミルク6g　チョコレートチップ40g　ドライイースト2.4g
コメント ：ミックスコールで入れたチョコチップは全て溶けてしまった。それでいいのかなぁ？？　味は甘くて美味しい。シフォンケーキのようで生クリームを添えたらケーキでもOKかも？
備考　　：ココアパウダーとチョコチップはケーキの材料売場で購入

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0412　食パン 0442食パン

メニューキー ：1.食パン
レシピ　：水190ml 強力粉280g　砂糖18g　塩4g　マーガリン20g　スキムミルク6g　ドライイースト2.4g
コメント ：久々に普通のパンが食べたくなり、ノーマルな食パンを焼くことに
備考　　：焼きたての粗熱も取らないうちにカットをしたら、クターっとしちゃった。

0413 ごまパン

メニューキー ：4.フランスパン
レシピ　：水200ml 強力粉280g　砂糖4g　塩4g　マーガリン5g　いりごま14g　ドライイースト2.1g
コメント ：今まで焼いた中で一番美味しかったかなと思ったので義実家への手土産に。結構好評でした。
備考　　：強力粉はブレンド

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0414　食パン

メニューキー ：1.食パン
レシピ　：水190ml 強力粉280g　砂糖18g　塩4g　マーガリン20g　スキムミルク6g　ドライイースト2.4g
コメント ：ノーマルな食パンはトワの受けが○。今後は度々焼くことに
備考　　：

0415 ごまパン

メニューキー ：4.フランスパン
レシピ　：水200ml 強力粉280g　砂糖4g　塩4g　マーガリン5g　いりごま14g　ドライイースト2.1g
コメント ：調子にのって今日行く義姉の所への手土産にしようとﾀｲﾏｰｾｯﾄしておいたらｴﾗｰ。急遽早焼き。ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの材料、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄも通常の分量のままでの早焼きだったけど、きちんと食べれるものだった。
備考　　：強力粉はブレンド

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0416 ごまパン

メニューキー ：4.フランスパン
レシピ　：水200ml 強力粉280g　砂糖4g　塩4g　マーガリン5g　いりごま14g　ドライイースト2.1g
コメント ：今度は自分の実家への手土産にまたまたゴマパンを焼いた。レシピに忠実に作ったので失敗なし。
備考　　：焼きたて、翌日は美味しいけど保存料が入ってない分2日目は美味しくなかったなぁ～

0418　バナナパン 0418バナナパン

メニューキー ：1.食パン
レシピ　：水160ml 強力粉280g　砂糖20g　塩4g　マーガリン20g　スキムミルク6g　バナナ1本(約60g)　ドライイースト2.4g
コメント ：バナナはフォークでつぶして投入。1本分だとほのかにバナナの香りがする程度で旦那は言うまで気づかず。
備考　　：

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0421 やわらかパン

メニューキー ：3.やわらかパン
レシピ　：水180ml 強力粉280g　砂糖16g　塩4g　マーガリン30g　ドライイースト2.1g
コメント ：ふわふわのモチモチパンの出来上がり。朝8時半に焼けるようにタイマーセット。焼きたてパンでBLTｻﾝﾄﾞを作って朝ごはんに。大好評でした
備考　　：2歳の娘はそのまま1枚ペロリ。耳たっぷりの端が好きな娘

0422レーズンパン