ペリカンのロールパン、亀十のどら焼き、江森で夕食

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2008.10.11

ペリカンのロールパン、亀十のどら焼き、江森で夕食

(4)

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：和食

お昼は、ペリカンのロールパンを使ってロールサンド。玉子と胡瓜のロールサンドに、先日三越で買って、Lucyがお気に入りのオランダ産ゴーダチーズ

を入れて焼いたロールサンド。やっぱりペリカンのパンは美味しい。

更に、亀十（台東区雷門2-18-11 03-3841-2210）のどら焼き。寿のおがわに行ったら、うぐいす豆のどら焼きも、白あんも1時間かかるというし、雷門のおがわは休業中だったので久しぶりに亀十で黒あんと白あんのどら焼き（315円）を買った。

久しぶりに食べるこちらのどら焼きは、以前の印象よりも甘さが抑えられており、相変わらず香ばしいどら焼きの皮の美味しさと相俟って美味しかった。

お昼を食べた後、みんなで昼寝。起きたら何と5時過ぎ。ビックリ。6時過ぎに松坂屋に行って、コムサでLucyの洋服を購入。そして、夕食は久しぶりの江森（台東区浅草3-9-10キャピタルプラザ浅草　１Ｆ 03-3875-5785）。何度か電話したのに、ずっとふられていた江森。4ヶ月ぶりの利用になった。7月から江森さんが骨折して10週間も休業していたのだそうだ。

今日の料理は、さんまの押し寿司と丹波黒豆の汲み上げ湯葉、胡麻豆腐の盛り合わせ（どれも美味しい。ほとんどLucyが食べてしまった）、シンプルな具なし茶碗蒸し（これが絶品）、甘鯛の酒蒸し（ずっと食べたかった甘鯛の酒蒸しがやっと食べられた。和辛しをアクセントにした餡との相性も良い）、丹波黒豆湯葉と湯葉の刺身、お造りは、鮪の赤身、ひらめの昆布〆、カンパチ（ご飯と蛤のお味噌汁も一緒に美味しい）、松茸雑炊（松茸と人参や大根、九条葱と一緒の雑炊。美味しい）、そしてメインイベントの和菓子は焼き立ての焼き葛と熱々のわらび餅（悶絶の美味しさ）、お抹茶。自家製の10年熟成という梅ジュースで、焼酎を割ったらこれが絶品。どれも美味しい。

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