鳴門でランチ、アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカで夕食

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2010.06.23

鳴門でランチ、アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカで夕食

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テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：イタリアン

大雨の中、新橋駅から歩いて、鳴門（中央区銀座8-10-16 03-3571-5338）を初めて利用した。オーダーしたのは、幕の内弁当（1300円）。

幕の内は、以下の構成だった。
・メジ鮪３切れ（ちゃんと生のメジで美味しい）
・茄子田楽（とっても美味しい）
・天ぷら（衣がかたく、酷くは無いものの、イマイチに感じた）
・鰆の焼き物、出汁巻き玉子、ツブ貝、キュウリと鱧から揚げの和え物（なかなか旨い）
・ヒジキの煮物（これも美味しい）
・葉っぱと揚げ、胡麻油の香り（残り物のような葉っぱで作った料理はご飯が進む）

・香の物
・味噌汁

料理は、天ぷらを除いて、みな美味しかった。葉っぱと揚げの和え物は、胡麻油の香りも良く、特に美味しかった。

夜は、友達とアンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ（目黒区中目黒4-8-12 ディモーラ中目黒　１Ｆ　03-3719-7755）。約1年ぶりの利用だ。フロアには、ラディーチェ時代に小林さんと一緒に働いていたと言う女性が入った。キッチンももう一人入ったのだそうだ。

7000円のコース以外にも、アラカルトも始めたそうだし、パスタランチも開始したのだそうだ。
とは言うものの、やはりコースにした。
出てきた料理は以下の通り。
・カポナータ（濃厚なカポナータは、旨すぎる）
・ホロホロ鳥（タタキ風に仕上げられたホロホロ鳥は、塩梅も良く旨い）
・子羊の7種類の内臓のコラテッラ（これも濃厚で旨い）

・ブカティーニ　アマトリチャーナ（たっぷりのボリュームで旨い）
・豚肉（豚バラをじっくり焼いた感じの料理は、まるでデュカスの豚料理のよう。脂身の部分がねっとりとした食感で絶品）
・ババレーゼ（アベルナのソースとナッツ類の入ったババロアは大人の味）

やはり旨い。とっても旨い。奥さんの出産をきっかけにこの業態に変えたそうなのだが、小林さんの第二子も一歳になり、月に一日程度奥さんも厨房に立って、フォリオリーナスタイルの料理を出したりしているのだそうだ。是非その日にも食べに来たいと思う。