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2015.07.26
テーマ： 今日行ったお店について(9639)
カテゴリ： 和食
1年ぶりの江森。今回は前日の予約で大丈夫だった。ロッジ赤石で食べた時に、閉店していたのでビックリして電話して聞いたら、上から水漏れして工事だと言う事だったのだ。大変だったそうだ。昨日の隅田川の花火大会の反動か、今日はガラガラだとの事で、途中まで貸切だったので、江森とは思えぬスピードで料理が出てきて、2時間20分程度でお抹茶まで完走だった。
出てきた料理は、名物 具のない茶碗蒸し、つまみ5種は もずく酢 ジュンサイ 胡麻豆腐 生湯葉 蟹味噌。続いて、蛤の潮汁 大徳寺麩入り、枝豆でちょっと休憩、揚げ茄子のすだち味噌、鮎の一夜干し、蜆の潮汁、アサリの雑炊、そしてなぜかアサリとトマトソースのスパゲッティ、熱々プリプリの作りたて蕨餅、お抹茶。
いつもながらシンプルな美味しさ。
まだ8時半だったので、DAIMASUに寄って打田の漬物や、コンデンスミルク、杏を購入。家に戻って、抹茶のかき氷や、杏のかき氷、そしてミルクかき氷を
アイスマジックを使って作って食べた。Lucyが作ったのだが。満足。
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出てきた料理は、名物 具のない茶碗蒸し、つまみ5種は もずく酢 ジュンサイ 胡麻豆腐 生湯葉 蟹味噌。続いて、蛤の潮汁 大徳寺麩入り、枝豆でちょっと休憩、揚げ茄子のすだち味噌、鮎の一夜干し、蜆の潮汁、アサリの雑炊、そしてなぜかアサリとトマトソースのスパゲッティ、熱々プリプリの作りたて蕨餅、お抹茶。
いつもながらシンプルな美味しさ。
まだ8時半だったので、DAIMASUに寄って打田の漬物や、コンデンスミルク、杏を購入。家に戻って、抹茶のかき氷や、杏のかき氷、そしてミルクかき氷を
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