【表参道】ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎でランチ

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2021.12.20

【表参道】ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎でランチ

テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：和食

ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎（渋谷区渋谷2-9-11 インテリックス青山通ビル 1F　03-6427-9231）という店が出来ていたのでBMして初めて利用した。芸能人や有名人との繋がりがあるようで、あまりそういう店に旨い店はないんだが。
ランチタイム人気セットってのがあったのでそこから豚バラ豚ロースセット(980円　税別)を選んで〆はどうするか聞かれたので春雨(250円　税別)にしたのだが、春雨はインサイドではなく、選んだのもランチタイムの安いメニューではなく通常オーダーの組み合わせに過ぎなかった。なので1353円。
豚バラ豚ロースセットは野菜S(350円)と多香味豚バラS(290円)と多香味豚ロースS(340円)の組み合わせでそこに春雨(250円)を付けたオーダーになったようだ。
店内に案内されると1人用のIHで鍋が温められていて野菜や豚肉がトレーに乗っている。ポン酢と胡麻だれが用意されていて、その他の調味料(ネギを含む)は別のところに置かれている。
春雨用のスープはタレを鍋の汁でのばすよう言われる。
豚肉も野菜も食べ放題レベルのごく普通なレベルなのだが、ポン酢がずいぶんと尖った味で美味しくないのがつらい。しゃぶしゃぶなんてタレさえ美味しければなんとかなるのにタレが美味しくないのはつらい。
具を食べ終えた後春雨を茹でてそこにたっぷりの分葱を入れて食べたらこれは美味しかった。
どこのコンサルが作った業態か知らないがポン酢をマトモにしないと将来はないと思う。

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