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2022.04.01
テーマ： 今日行ったお店について(9639)
カテゴリ： 和食
あさりと山菜ととろろと言ったら不味くなりようがない組み合わせなので おらが蕎麦
（
名古屋市中村区
名駅
ユニモール
052-533-1522
）に来てみた。もちろんオーダーしたのは冷やしあさり山菜とろろそば(740円 税込)。
ちょっと早めに入店したのでギリギリ待たずに席に着けた。結構すぐ料理が出てくるのだが、おらが蕎麦の蕎麦つゆはちょっと甘くてイマイチなんだが、それがベースになっているし、あさりは佃煮でこれの味が濃いし、とろろで調整しようにもどうにもバランスが悪い。それを粉わさびで調整しろって事なのかもしれないが、そもそも粉わさびがあまり好きではないもののやむなく使ったが、うーむ微妙。なんでこうなるの？
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ちょっと早めに入店したのでギリギリ待たずに席に着けた。結構すぐ料理が出てくるのだが、おらが蕎麦の蕎麦つゆはちょっと甘くてイマイチなんだが、それがベースになっているし、あさりは佃煮でこれの味が濃いし、とろろで調整しようにもどうにもバランスが悪い。それを粉わさびで調整しろって事なのかもしれないが、そもそも粉わさびがあまり好きではないもののやむなく使ったが、うーむ微妙。なんでこうなるの？
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