ダンナの影響ですっかり海産物が大好きな私。
その中で大好きになった「なまこ」
我が家では最近の定番になりつつあります。
ただし、その日のスーパー台所事情により変更あり(笑)
3~4日、なまこが続く時もあります。
今まで、自分では気持ち悪くて生のなまこは
さばくことが出来なかったんですが・・・
いつもダンナにさばいてもらっていました。
今夜は、ダンナの帰りが遅いので、
初めて自分でさばいてみることにしました。
初めての生のなまこは、まだ生きておられるようで動いています。
思い切って、口(?)をザックリ切って、中もきれいにして
食べやすいように薄く切り分けました。
ちょっと気持ち悪かったけど、美味しく食べてあげるためには仕方あるまい!!
大根おろしと旭ぽんずで味付けして出来上がり。
帰宅したダンナにもほめてもらいました。
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