2014.01.10
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今日は ちょっと覚え書き。
揚げ物は あまりしない我が家なんですけど 鳥の胸肉のフライ。
年末に パン粉を作って冷凍してあったので、それを使ってのものです。
今日は 今年初のお買い物。
お正月で散財したので、鳥は胸肉^^;)
5ミリくらいに斜めに切って、揚げてみました。
したら・・
パン粉って、フープロ使って自分で作るとフライが30点くらい美味しくなる～
たしか、前も イワシを自家製パン粉で作った時も 美味しかった記憶がうっすら....
ちゃんと憶えておけよー ジブン;;;
もう『豚カツ』なんて作らなくても鳥胸肉で充分だね なんてね^^;;)
寒くて冷え冷えなので、ガウスの甘えん坊ぶりも 底なしです。
じゃぁ またね。
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