2019.09.12
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みなさまコンバンハ 昼の暑さと大違いの涼しい夜となってます。
アルローラです。
先日 色んなYouTubeを見てまして・・
ラー油を作るのを見つけました
『ぇ？ ラー油って 作れるの？？？』の私でしたが、楽しそうなので 作ってみました～
まず スパイスを少し 乾煎りします。
香りがたってきて ごま油を入れ 沸々してくるのを待ちます。
唐辛子が こんな感じで黒くなったら・・
火を止めて ちょっと落ち着くまで待ちます。
その間に 唐辛子パウダーとパプリカパウダー(直ではなく 適当に七味唐辛子とか使用
)を用意します。
粉が舞うといけないので、少しだけ水を足しておきます。
オイルの温度が落ち着いてきたら、その中に全て入れて・・
明日の朝まで しっかりスパイスの香りが移るのを待ちます。
たくさん出来たんで、ご近所のお料理好きなお友達に お裾分けしましょかね～
9/13
じゃぁ またね。
アルローラです。
先日 色んなYouTubeを見てまして・・
ラー油を作るのを見つけました
『ぇ？ ラー油って 作れるの？？？』の私でしたが、楽しそうなので 作ってみました～
まず スパイスを少し 乾煎りします。
香りがたってきて ごま油を入れ 沸々してくるのを待ちます。
唐辛子が こんな感じで黒くなったら・・
火を止めて ちょっと落ち着くまで待ちます。
その間に 唐辛子パウダーとパプリカパウダー(直ではなく 適当に七味唐辛子とか使用
)を用意します。粉が舞うといけないので、少しだけ水を足しておきます。
オイルの温度が落ち着いてきたら、その中に全て入れて・・
明日の朝まで しっかりスパイスの香りが移るのを待ちます。
たくさん出来たんで、ご近所のお料理好きなお友達に お裾分けしましょかね～
9/13
じゃぁ またね。
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