2021.01.04
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皆様コンニチハ よく晴れて、風が冷たい日になってます。
アルローラです。
お隣の奥様とも 年始のご挨拶が滞りなく終わりました。
年末年始、何やってた？って話になり、何処へも行かず PCでポチポチ買い物などしてた私....
グズグズの あかんたれかもしれません；；；
今年はどこも、年始のご挨拶は控えめだったようですね。
ここぞとばかり、足りない物を買いあさってたのは この私です
今年の買い物は このくらいでストップしておきましょうかね(速；；；
グズグズの毎日から ちょっとだけ動く日々になってきております。
スルーしてたけど、昨日やっと 犯人が見つかりました
こちら・・
去年の秋に仕込んだ 『ザワークラウト』 です。
このまま春まで 醗酵を促すつもりでしたが・・
いかんせん 入れ物も良くないみたいだし、なんだか危険な雰囲気も醸し出しております
お漬物なら よくある事かとは思いましたがね～・・・
怪しそうな匂いは 昔 実家のお漬物で嗅いだ事はあるけど・・
イヤイヤ 何かあった後では遅いですし。 まるっきり自信ないし
次回からは、もっとお手軽に 2.3日で出来る物を作っていきたいと思います。
で、手軽なお漬物を欲しくなって いつも通りに作りました。
買ってきた 『蕪 の葉』 と 『白菜』
ついでに 他で蕪を使ったので、 『蕪 の皮』 も参加させました。
いつも作る ｛なんちゃって漬物｝ は 顆粒だしと塩 醤油 ポッカレモン で作ります。
乳酸菌は 全く期待できないけどね～
量は適当。 少し舐めてみて 美味しそうならそれでOK
モミモミして、半日くらい置いて それで頂きます。
キュウリや人参 キャベツ、ある野菜でいつも そんな感じで作ってます。
ホカホカご飯や お茶漬けに、丁度良い感じで『あぁ～ 日本人で良かった～』な感じになります
お弁当やお昼ご飯に ホッとできる一品です
もうすぐ七草がゆですが、今夜は そんな感じで お腹に優しい夕食にしたいと思ってます
じゃぁ またね。
アルローラです。
お隣の奥様とも 年始のご挨拶が滞りなく終わりました。
年末年始、何やってた？って話になり、何処へも行かず PCでポチポチ買い物などしてた私....
グズグズの あかんたれかもしれません；；；
今年はどこも、年始のご挨拶は控えめだったようですね。
ここぞとばかり、足りない物を買いあさってたのは この私です
今年の買い物は このくらいでストップしておきましょうかね(速；；；
グズグズの毎日から ちょっとだけ動く日々になってきております。
スルーしてたけど、昨日やっと 犯人が見つかりました
こちら・・
去年の秋に仕込んだ 『ザワークラウト』 です。
このまま春まで 醗酵を促すつもりでしたが・・
いかんせん 入れ物も良くないみたいだし、なんだか危険な雰囲気も醸し出しております
お漬物なら よくある事かとは思いましたがね～・・・
怪しそうな匂いは 昔 実家のお漬物で嗅いだ事はあるけど・・
イヤイヤ 何かあった後では遅いですし。 まるっきり自信ないし
次回からは、もっとお手軽に 2.3日で出来る物を作っていきたいと思います。
で、手軽なお漬物を欲しくなって いつも通りに作りました。
買ってきた 『蕪 の葉』 と 『白菜』
ついでに 他で蕪を使ったので、 『蕪 の皮』 も参加させました。
いつも作る ｛なんちゃって漬物｝ は 顆粒だしと塩 醤油 ポッカレモン で作ります。
乳酸菌は 全く期待できないけどね～
量は適当。 少し舐めてみて 美味しそうならそれでOK
モミモミして、半日くらい置いて それで頂きます。
キュウリや人参 キャベツ、ある野菜でいつも そんな感じで作ってます。
ホカホカご飯や お茶漬けに、丁度良い感じで『あぁ～ 日本人で良かった～』な感じになります
お弁当やお昼ご飯に ホッとできる一品です
もうすぐ七草がゆですが、今夜は そんな感じで お腹に優しい夕食にしたいと思ってます
じゃぁ またね。
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