2022.06.17
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皆様コンニチハ ジワジワと
アルローラです。
5月にね 母方の叔父が亡くなったんです。
葬儀に参列しましてね、法事の時に香典返しの本を頂いたんですワ。
これといって 欲しい物は無いナァ。。。
って見てたんですが・・
よくよく考えたら、もぅ何年も前に 鍋を落として ひん曲がってるのを使ってました～
で 注文したのは コチラ・・
湯煎も出来るよってヤツ。 まぁ 簡単に言ったら はかせ鍋 ってのですかね。
圧力はかからないけど、大きい方に重ねると 長時間保温がされ 味が沁みやすい構造になってるヤツです。
20年近く前に 山本文子さん のエッセーの中に出てきて 使ってみたいナァ って思ってた物です。
まぁ それ用に使わずとも 普通の鍋としても2つ使えるしね
使用方法をよく読んで、まずは3.4回洗って 8分目まで水を入れ10％の酢も入れて煮沸しました
ステンレスなので 洗うのもラクになるでしょう
取説に いろんなお料理も載ってたので、作ってみたいと思ってます。
鍋が1つ増えて(前のは1つ処分) ４つになったけど.... 重ねられるし、まぁ いっか
じゃぁ またね。
アルローラです。
5月にね 母方の叔父が亡くなったんです。
葬儀に参列しましてね、法事の時に香典返しの本を頂いたんですワ。
これといって 欲しい物は無いナァ。。。
って見てたんですが・・
よくよく考えたら、もぅ何年も前に 鍋を落として ひん曲がってるのを使ってました～
で 注文したのは コチラ・・
湯煎も出来るよってヤツ。 まぁ 簡単に言ったら はかせ鍋 ってのですかね。
圧力はかからないけど、大きい方に重ねると 長時間保温がされ 味が沁みやすい構造になってるヤツです。
20年近く前に 山本文子さん のエッセーの中に出てきて 使ってみたいナァ って思ってた物です。
まぁ それ用に使わずとも 普通の鍋としても2つ使えるしね
使用方法をよく読んで、まずは3.4回洗って 8分目まで水を入れ10％の酢も入れて煮沸しました
ステンレスなので 洗うのもラクになるでしょう
取説に いろんなお料理も載ってたので、作ってみたいと思ってます。
鍋が1つ増えて(前のは1つ処分) ４つになったけど.... 重ねられるし、まぁ いっか
じゃぁ またね。
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