2005/02/21
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(755)
カテゴリ： カテゴリ未分類
３０年程前、『焼きブラ』なる飲み方があったようだ。
これは、ブランデーグラスを温めると同時に、
香りまで付けてしまおうという技術のひとつ。
今は、あまり見かける光景ではないはず。
しかし、僕は、この香りつきのグラスがとても好きだ。
今日は、久しぶりに焼いてみた。
「マスター、ブランデー何か頂戴。＾＾」
めずらしいですね、ストレートでですか？
じゃぁ、ちょっと変わった飲みかたしてみません？
「えっ！？・・・わかった。まかせるよ。」
はい。少々お待ちください。＾＾
ブランデーグラス、マッチ、グラス拭きを用意してっと。
グラスにブランデーをほんの少し注ぐ、ホントに少し！
グラスを横にして満遍なく塗るように回し始める。
そのまま、マッチを手にとり、火を・・・
”カシュッ”
手元が明るくなる。
横になって回っているグラスの中にマッチを近づける。
気化したブランデーに青い炎が灯る。
ほんの数秒のこの炎が、グラスに豊潤な香りつける。
お酒とは思えぬほどの甘ーい香り。
軽く拭き取り、しっかり香りを付ける。
そして、ブランデーを注ぐ。
お待たせしました。
試してみてください。
ブランデーは、マーテル・コルドンブルーです。
「凄いね、この香り！」
「マスターがバーテンダーに見えるよ。＾＾」
はいはい！＾＾
たまには、変わったこともしないとね。
「いや、こんなに甘い香りするんだね。」
「ちょっとビックリだ！！」
演出効果も抜群だしね。
炎がゆれてる時は、ホント綺麗だよね。
飲み干したグラスでも、まだ香りは消えない。
嬉しい余韻がいつまでも残る。
「まだ下げないで！消えるまで置いといて。」
この香り、皆さんにお届けしたいなぁ・・・
これは、ブランデーグラスを温めると同時に、
香りまで付けてしまおうという技術のひとつ。
今は、あまり見かける光景ではないはず。
しかし、僕は、この香りつきのグラスがとても好きだ。
今日は、久しぶりに焼いてみた。
「マスター、ブランデー何か頂戴。＾＾」
めずらしいですね、ストレートでですか？
じゃぁ、ちょっと変わった飲みかたしてみません？
「えっ！？・・・わかった。まかせるよ。」
はい。少々お待ちください。＾＾
ブランデーグラス、マッチ、グラス拭きを用意してっと。
グラスにブランデーをほんの少し注ぐ、ホントに少し！
グラスを横にして満遍なく塗るように回し始める。
そのまま、マッチを手にとり、火を・・・
”カシュッ”
手元が明るくなる。
横になって回っているグラスの中にマッチを近づける。
気化したブランデーに青い炎が灯る。
ほんの数秒のこの炎が、グラスに豊潤な香りつける。
お酒とは思えぬほどの甘ーい香り。
軽く拭き取り、しっかり香りを付ける。
そして、ブランデーを注ぐ。
お待たせしました。
試してみてください。
ブランデーは、マーテル・コルドンブルーです。
「凄いね、この香り！」
「マスターがバーテンダーに見えるよ。＾＾」
はいはい！＾＾
たまには、変わったこともしないとね。
「いや、こんなに甘い香りするんだね。」
「ちょっとビックリだ！！」
演出効果も抜群だしね。
炎がゆれてる時は、ホント綺麗だよね。
飲み干したグラスでも、まだ香りは消えない。
嬉しい余韻がいつまでも残る。
「まだ下げないで！消えるまで置いといて。」
この香り、皆さんにお届けしたいなぁ・・・
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