カツ丼
そこで、昼飯を食べたときの発見！
カツどんを食したのですが、なんと！
ただ、ご飯の上にカツがのっているだけではないですか。
白いご飯の上に、あげたてのカツがそのまま。。
なにかの間違い？
店員に聞いてみる。
すると、普段カツどんだと思っている卵とじのカツドンは
煮カツ丼ということらしい。
本来は、ただご飯の上にカツをのせたものをカツ丼をいうとのこと。
現在は煮カツ丼の方が市民権をえているが、実はカツ丼を工夫して作られた丼物だった。。
こういゆ物って結構あるんだろうな。
牛丼、すしなんかも、本来から派生した亜種的なものなのかも。
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