Punkt und Linie

久々に…。

久々の登場、Ameen's Ovenさんのパン。今回、以前お世話になった方々へのお礼として、私のお気に入りのパンを贈ろうと、人生初のパン通販。段ボール箱２つ分！（どんだけ～！？）勿論、私の分も少しゲットしましたわん♪現在、マジダイエット中の私、パンは控え目にしてるの。で、私の分はこちら。↓　　　　　　　　　　 *マサラビーンズフラーデン*　　　　　　　　　　　 　　　　国産小麦、自然塩、甜菜糖、酵母、オート麦、国産小麦胚芽、じゃがいも、オーガニックレンズ豆、スパイス、ジンジャー、ガーリック、菜種油ショウガとにんにく、マスタードシード、クミンをフライパンに入れてマスタードシードがはじけるまで炒め、そこに小麦粉をまぶしたレンズ豆を入れてマサラを加え味を整えて、弱火にして豆がカリカリになるまで炒め、スパイシーな豆をパンに混ぜ込んだカレーパン。冷凍便で送ってもらったので、リベイクして食べてみました。中にペーストではなく、味付けられたレンズ豆が練り込んであります。じゃが芋入りのモッチリした生地に、素朴な味ながら、かなり生姜風味が効き、ピリッとした刺激があります。*夏のライミックス*　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 国産小麦粉、ライ麦粉、自然塩、ライ麦酵母、オーガニックドライバナナ・レモンピール・胡桃、マンゴー南国のドライフルーツをたっぷりライ麦パンに混ぜ込んだライ。サワー種使用のドッシリした生地に南国フルーツが夏の雰囲気。私はドライバナナって正直苦手なのですが、この半生のバナナは美味しいと思います。そう言えば去年も食べたね♪*酒種ベーグル　マンゴー*　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 国産小麦粉、甘酒酵母、自然塩、自家製甘酒、ドライマンゴーこちらもリベイクして食べましたが、実は私、自然解凍したままを食べる方が好きなんです。ムギュッとした生地ではないけれど好きだなあ～。酸っぱいドライマンゴーに、モッタリしたクリチがよく合う！*くるみバンズ*                                              国産小麦粉、自然塩、甜菜糖、菜種油、酵母、国産黒米、国産小豆、ごま、押し麦、国産玄米、有機くるみ雑穀パンに胡桃を練り込んだバンズ。もはやこちらは私の定番。通販ではノアレザンと言う名称でくるみバンズとレーズンバンズのセット売りになってますので、備考欄に「くるみバンズ」のみの指定で注文させてもらいました。こちらも自然解凍をそのまま食べました～。 気が付けば、今年初のAmeen'sさんでした、ビックリ！相変わらず私好みのAmeen's Ovenさん。美味しく頂きました～。過去の日記はこちら。　１、２、３、４、５、６、７ Ameen's Oven兵庫県西宮市若松町6-8 ヴィラドコアン1階定休日：毎週月曜と月２回日曜