阿輝の台湾的家庭料理!!パート2

阿輝の台湾的家庭料理!!パート2

2007/10/17
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カテゴリ: 台湾の家庭料理
阿輝的台湾家庭料理!!パート2 の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方は

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阿輝的台湾家庭料理!!パート1

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台湾料理レシピ ☆  鶏の燻製

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今日は昨日主人がお休みだったので、 娘がパパの海老天ぷらが食べた いというので作ってもらいました手書きハート

さて、昨日の晩ご飯

手作り海老シューマイ&手作り粽


主人が 粽やシューマイ 等を台湾料理の数々をいっぱい作って来ました

それは、以前、ちょっとしたお仕事をお手伝いして 北海道産毛蟹 を送ってくれた Richさん
ですが、貰いすぎで、、、、

何かお礼をしたかったのですぽっ

そして、その他の方々 (昨年から私の病気の件でお世話してもらい助けて頂いただいた方々) へのお礼をしたいと常々夫婦で言っていましたので

中には居られなかった方もいて残念でしたが

この一年間色々とお世話になった方も含めて、ほんの少しの気持ちだけ、お礼が出来て良かったですスマイル

その中の一部私達も娘と食べる事が出来たのでぺろり 昨日は参観日 今日は健康診断 とその他忙しくて、助かりました

そして食べた品々です
これは粽です(冷凍保存が利くのでいいです)

でも今回は2個だけ、娘と分けて食べました手書きハート



15分蒸して



出来上がり中身はこちら



中身に豚バラの柔らかい煮込みが入っております



そして、海老シューマイ



さて、今日の晩ご飯

手作り大根餅&小松菜の塩炒め&バターコーン&鰯のハンバーグ





もう、2日間本当に助かりました

明日からはちゃんとママの料理頑張ります~

では~


最近、よく楽天のブログを持っている皆さん画像の事では頭を悩まされているみたいですね私も、最近それが悩みのタネで、 Richさん のブログに試しにされている事があると画像のアドバイスが日記に書いてましたので NIKON の方で画像の処理をしている所です!!


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Last updated  2007/10/18 10:46:11 AM
コメント(21) | コメントを書く


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Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
ろうぽうがお・・・だいすき! (2007/10/17 08:29:49 PM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Rich  さん
いや~、これがウチにやってくると想像するだけで身震いしてしまいますね~
ところで昨日今日と頭痛がひどくて寝てるのですよ。
明日食欲あればいいのですが・・・(≧∇≦) (2007/10/17 09:50:02 PM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
旨そうな料理の数々ですね~
見ているだけでヨダレが・・・(笑)
アツアツの粽なんかとくに旨そう!!


(2007/10/17 10:15:45 PM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
ママンコロンさん親子の調子はいかがでしょうか?
それにしても、美味しそうだわ~~
これを見ながら、私、粽も大根餅も随分作ってないなぁと反省。(~_~;)
美味しいお料理をちゃんと作らないと、いつか主人に見放されそうです。(>_<) (2007/10/18 12:05:36 AM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Sissi@管理人  さん
娘さんが羨ましいと感じる瞬間!
いつも美味しいお料理を食べられて幸せだなァ~。 (2007/10/18 01:24:45 AM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
とだい  さん
シュウマイも粽もすごくおいしそう!

大根もちたべてみたいわぁ(^^)

体の具合は大丈夫? (2007/10/18 10:34:07 AM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
ちまきは、ず~っと食べていません。私にとっては、懐かしい味です。
冷凍保存ができるようなので、好きな時に食べることができますね。
クリック完了! (2007/10/18 12:38:17 PM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
楽楽ゆめみ  さん
台湾料理はみ~~んな美味しそうですね!
今度結婚する姪が高雄(?)へ行くのですが今からカルチャーショックに掛かっています。
一度旅行で台湾一周したけどどこも素敵ですよね!
でも言葉が通じないので気持ちは解りますけどね。 (2007/10/18 01:47:13 PM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
ぐあぱお  さん
うわぁ~ どれもおいしそう・・・
全部大好きなものばっかりだわぁ~

あー急にお腹がすいてきた(グゥ~)

近くに住んでいたら 一緒に作りたかったわ。
粽子はとくに気になっちゃう。。 (2007/10/18 05:20:56 PM)

Re:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Rich  さん
いや~、さっきいただきました!
想像以上のおいしさでございました!
いっつもこんなおいしいの食べてるのん?
しあわせな人たちですな~(≧∇≦)
ちまきはいままで食べた中で1番でした。
ちょっと日本人向けにしてるのかな?と思ったのですが、台湾的なクセがまったくなかったですね。
それに贅沢にも具がたくさん入っていて、豚肉(コウローって言うのかな?)の旨味が最高でしたね。
お世辞でなくて、これだけの専門店、日本でやっていけるのでは?
それから大根餅も絶品でした。最初そのまま何もかけずに食べたのですが、それだけで旨味凝縮!うま~い!今日は時間の関係で餃子のタレのようなもので食べたのですが、上品な旨みがほとばしり、こりゃ最高ですね~
最後にシューマイはプリプリのエビともちもちの生地ですな~。これは写真からもある程度想像ができました。うま~い!
ということで読んでるだけのみなさん、吾輩が代表して賞味してしまって、ゴメンチャイね!
次はアナタの番かも?
(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!! (2007/10/18 10:05:08 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
あき@じゃぱんさん
>ろうぽうがお・・・だいすき!
-----
今のうちにそちらで食べて下さいね!! (2007/10/19 09:13:58 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Richさん
>いや~、これがウチにやってくると想像するだけで身震いしてしまいますね~

そうですか?
よかったです!


>ところで昨日今日と頭痛がひどくて寝てるのですよ。

風邪ですか?
流行ってるので気をつけてね!!

>明日食欲あればいいのですが・・・(≧∇≦)
-----

そうですね!!
(2007/10/19 09:15:28 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
オリエンタルBKKさん
>旨そうな料理の数々ですね~
>見ているだけでヨダレが・・・(笑)
>アツアツの粽なんかとくに旨そう!!
-----

粽は子供も2個ぐらい食べたいそうです!!
今回は鶉の卵と銀杏が入ってなかったのが残念でした。
(2007/10/19 09:17:16 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
ひろりん8888さん
>ママンコロンさん親子の調子はいかがでしょうか?

ココ最近、参観日の後ぐらいから、今日までまあまあ、私は元気ですが、もの凄く頭痛が酷いそれだけですね!!
子供は耳鼻科一旦終わりでホッとしてます!!
ありがとう~心配してくれて!!


>それにしても、美味しそうだわ~~
>これを見ながら、私、粽も大根餅も随分作ってないなぁと反省。(~_~;)

えぇ~~~ひろりんさん作れるの??
そっちの方が目が飛び出るほどビックリ!!
いいなぁ~なんて私と努力が違うよね。

>美味しいお料理をちゃんと作らないと、いつか主人に見放されそうです。(>_<)
-----

私から、したらひろりんさん作ってると思うよ!!
私の方が見捨てられちゃわないように努力します(汗!)

(2007/10/19 09:21:15 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Sissi@管理人さん
>娘さんが羨ましいと感じる瞬間!
>いつも美味しいお料理を食べられて幸せだなァ~。
-----
そう言うわれると何で近くじゃ無いの??と思います!!
でも、娘は幸せですね!!私もそう思います。
(2007/10/19 09:22:29 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
とだいさん
>シュウマイも粽もすごくおいしそう!

>大根もちたべてみたいわぁ(^^)

想像できない料理の味もあるから食べてみたい気持ち分かるよね!!


>体の具合は大丈夫?
-----
いつも心配してくれてありがとう!!
今日は元気でしたよ!!

(2007/10/19 09:24:19 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
☆イーグル☆さん
>ちまきは、ず~っと食べていません。私にとっては、懐かしい味です。

そうなんですか?
日本と違いスパイシーで美味しいですよ!!


>冷凍保存ができるようなので、好きな時に食べることができますね。
>クリック完了!
-----

そうなんです!!保存食があると便利ですよね。
(2007/10/19 09:25:28 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
楽楽ゆめみさん
>台湾料理はみ~~んな美味しそうですね!

そうですね!!でも、本当に日本人向きと思います!!

>今度結婚する姪が高雄(?)へ行くのですが今からカルチャーショックに掛かっています。

そうですか!
私は遠距離恋愛が長かったので、行きたくて会いたくて結婚した後に向こうで、ホームシックに後からなり、、、、寂しくて悲しい時もありました。
何も、考えてなかったんですね(現実を、、、、)
国際結婚結構難しい部分もありますからね!!
私が北京語できないので、、、、、


>一度旅行で台湾一周したけどどこも素敵ですよね!
>でも言葉が通じないので気持ちは解りますけどね。
-----

私もそれが、一番です。
でも今はパソコンもあるし、日本人妻の交流もあるのでお友達を作る事がいちばんですね!!

(2007/10/19 09:32:24 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
ぐあぱおさん
>うわぁ~ どれもおいしそう・・・
>全部大好きなものばっかりだわぁ~

>あー急にお腹がすいてきた(グゥ~)

>近くに住んでいたら 一緒に作りたかったわ。
>粽子はとくに気になっちゃう。。
-----

皆さん、台湾にお嫁に行った方は私もまあ作りますが、もっとつっこんで、台湾料理しますよね!!
関心しますよ!!
(2007/10/19 09:33:48 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Richさん
>いや~、さっきいただきました!
>想像以上のおいしさでございました!

ご感想が届くのドキドキ!
よかった~~~認められた感じ!!

>いっつもこんなおいしいの食べてるのん?
>しあわせな人たちですな~(≧∇≦)

へへへ!
だって美味しいの作ってくれたので一生こんな美味しいのためたいと思い嫁にいったんですよ(笑!)

>ちまきはいままで食べた中で1番でした。
>ちょっと日本人向けにしてるのかな?と思ったのですが、台湾的なクセがまったくなかったですね。
>それに贅沢にも具がたくさん入っていて、豚肉(コウローって言うのかな?)の旨味が最高でしたね。

日本の、もち米が違うので特に美味しいのと、主人の味付けがお口にあったんですね!!
いつもは銀杏と鶉の卵があいってるんです。今回はいそいでたもので、、、、


(2007/10/19 09:37:18 PM)

Re[1]:み~~んな!!手作り海老シューマイ&粽&大根餅(10/17)  
Richさん
>お世辞でなくて、これだけの専門店、日本でやっていけるのでは?

ありがとうございます!!
いつか、きっと皆さんの応援もあるし、お店出してコールがあるので、夢ですが、その夢に近づく様頑張ってます!!


>それから大根餅も絶品でした。最初そのまま何もかけずに食べたのですが、それだけで旨味凝縮!うま~い!

でしょう~~~私は何もつけないで食べるんです!!
基本的に主人はこんな味付けなんで、日本人向きで気に入ってもらえるのではと、、、

今日は時間の関係で餃子のタレのようなもので食べたのですが、上品な旨みがほとばしり、こりゃ最高ですね~

よかったです!!

>最後にシューマイはプリプリのエビともちもちの生地ですな~。これは写真からもある程度想像ができました。うま~い!

作り立てを蒸さずに送りたかったです。本当はもっとジューシーさを送りたかった(主人の言葉)

>ということで読んでるだけのみなさん、吾輩が代表して賞味してしまって、ゴメンチャイね!
>次はアナタの番かも?
>(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!
-----

ギョ~~~次は誰かなぁ????????? (2007/10/19 09:42:03 PM)

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