阿輝の台湾的家庭料理！！パート２

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2008/02/21

インフルエンザに、、、、、＆牛筋肉のほうれん草と玉子のカレー

(20)

カテゴリ：パパの多国籍料理に挑戦！

今日は、娘がインフルエンザＡになってしまいました

昨夜、元気にしていたのに急に７時頃から、寒気がすると言い出したちまち、３８．５度まで熱が上がり、節々も痛がり夜中は、４０度近くまで熱が上がり寝れなくて、うなってました。。。。。

こんな、４０度もでるなんて早々無いし、私が今までインフルエンザになっても、移った事もなかったので、毎年予防接種しているので、安心していたのですが、本当にがっかりしました

一応、今　話題のタミフルを処方してもらいました。

先生が言うには１０歳以上が色々と問題があるけれど、９歳になったばかりの娘の体格は１１歳～１２歳位、、、

なので、２日間、監視状態を必ずして下さいと言われ、私も寝不足をすると血圧の加減でてきめん、体調を崩すので、病院から帰ってきて、薬を飲ませ、娘と私は紐で結んでつなぎ、動いたら分かるようにし、

ドアやサッシの部分は、簡単に開けれないようにテーブルを置いたりとして、２時間ぐらい寝ました

少し、寝れて安心しましたが、後、１日半頑張ります

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さて今日の本題ですが、こちら

その前にお友達に頂き物しました

果物と、焼酎頂きました

最近、お酒類を頂くので本当に嬉しいですね～～～

焼酎は好き嫌いがあるのでしょうか
皆さん、やっぱり、ビールがいいのかな

さて、夕飯の紹介

こちら

牛筋肉のほうれん草と玉子のカレー

朝から、玉葱をじっくり炒め、牛筋肉を何時間もコトコト煮込んで作りました

お肉が柔らかくて、ほうれん草のシャキシャキ感と酢を入れたお湯でボイルした半熟玉子がカレーに合いとっても美味しかったです

今日は、何もしたくないので、昨日作ったこのカレーがあってよかったです！！

娘にはお粥でも作ります。。。。皆さんもインフルエンザにはご注意下さいね。

では～

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