【宇賀幸】仕事人 MAMIKOのつれづれ日記

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2011年03月02日
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カテゴリ: 今日の出来事

今日は早々と お雛様弁当 を作りました。

IMG_6456.jpg

扇型の押し寿司を、散らし寿司にしています。

菜の花の辛し和え、さわらの味噌漬け、鰻巻き玉子etc・・・・

お箸は前回お知らせした、完璧手作り箸袋に入れています。

明日は雛祭り本番!色々と御注文を聞いていますが、

きっと撮る間がないか、忘れるか。今のうちに載せとこっと。^^;

 *******************

ずいぶんと、庭が春らしくなって、

IMG_6449.jpgIMG_6437.jpg

チューリップの芽がひょっこりのぞき始めました。

ブラックダブルのクリスマスローズも開き始めました。

もうすぐ春ですね。






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Last updated  2011年03月02日 20時45分55秒
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■コメント

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Re:お雛様前夜(03/02)  
料理長2065  さん
おはようございます。

お雛様弁当、素敵ですね~。
美味しそう~!

コチラではこれから梅見の季節。
宇賀幸さんみたいなお弁当を持ってお出かけしたいですね。

お弁当の内容をみて、酒飲みたいな~って感じにもなります。
手作りで、見た目も美しくて、ホント素敵なお弁当!


拝見するたび、いつも背筋がピンとします。



クリスマスローズ、我が家も咲き始めました。
種が飛んで、年々増えてきています。
この冬は、大雪に見舞われましたので、心配しましたが、
無事でした。良かった~。


庭の土筆、出てきました!
冷酒のあしらいなど、早速使っています。
たくさん出てきたら、卵とじにして、我が子の食育に・・・。


筍掘りは、そろそろでしょうか。
昨シーズンは、とても出来がよく、
3月2日 5日とそれぞれ 70~80本くらいの収穫。

猛暑・大雪に見舞われてさて、この春はどうでしょうか?
不安と期待で筍山に参ります。
とにかくケガのないように・・・。


昨夕から雪が舞って真冬に逆戻り。
健康一番!
今日も張り切って参りま~す。 (2011年03月05日 03時56分50秒)

Re[1]:お雛様前夜(03/02)  
MAMIKO-  さん
料理長2065さん
>コチラではこれから梅見の季節。
>宇賀幸さんみたいなお弁当を持ってお出かけしたいですね。

いつもありがとうございます。やはり料理長さんとこはこちらよりは寒いのですね。梅はもう終わります。桃がもう少しってとこです。杏は咲き始めました。

>お弁当の内容をみて、酒飲みたいな~って感じにもなります。

そうそう;、うちはごはんよりオカズが多いので酒席にご利用頂く事が多いんです。さすがだわ!!
私こそ、料理長さんのブログ見て気を引き締めてるのよ。
手抜きをしようかなって時もありますが、それするとお客さんて正直ですよね。ダイレクトに商売にひびきますもの。^^;
お互い頑張りましょうね!!

>クリスマスローズ、我が家も咲き始めました。
>種が飛んで、年々増えてきています。

いいなぁ。増やしたいけど、維持するだけで精一杯。^^;
とっても清楚でかわいいよね。大好きです。雪の中無事でよかったですね。またお料理のそえになるのかしら?
土筆は、うちも出てますよ。佃煮にすると美味しいのよね。玉子とじも好きです。
筍はまだまだです。
早から筍狩りができるのですか!?今年はどうでしょう。
温暖な香川もここ数日雪が降っています。
この春はドキドキですね。
また、楽しみにブログ拝見に行きますね。
どんなお料理と、あしらえが出来上がっているのでしょう。こちらもドキドキです。 (2011年03月05日 17時26分38秒)

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