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MAMIKO-
思いつくまま気のむくまま、書きつづってみたいと思います。ジャンルはさまざま。お気軽にお立ち寄り下さい。
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店に出入りする知人から、「魚、釣ったからさばいてくれる？」と
やってきたのが、「カンパチ」3.5キロから4キロの大物がどっさり
釣った時の写真を見せてもらってもっとビックリ
ざっと60匹釣れたそうです。
高知県の須崎沖で1本釣りでこの大漁ぶりです。
良く聞くと、カンパチの養殖業者の柵が先日の地震で高波にあって壊れ
魚が大海に飛び出したらしいです。
いったん海に出れば名札をつけているわけじゃなく、
釣り人にとっては、おいしいウハウハの釣りが出来るそうです。
知人いわく、「人間の手で飼われた魚は、スレてない。チラリと餌をまけば
パックリ食いつく。」その上、他の魚まで、「えさだぁーーー」
とむらがってくるんですって。悲しい性だわ。
自分で餌をとる術を知らない彼らは、大海で泳ぎ疲れて痩せて
養殖魚特有のプックリ肥えた姿はしていないそうです。
せっかく広い海で存分に泳げてもこれじゃあね。
震災の影響がこんなところまで及んでいるとは思いもしませんでした。
このカンパチ、前出のうちのフレッシャーズの練習台になりました。
「そこまで、かがんで魚と格闘せんでもぉ。」
小魚はいつも調理してはいるものの、こんな大物はうちでは始めてです。
「 うわぁ 、 あっ 、 うりゃ～！！ 」 といろんな奇声とともに
何とか、三枚おろしが出来ました。
ずたずたの骨を恥ずかしそうに持った顔は、隠してしまいましたが
満面の笑みです。だれだって、最初からできるわけじゃないですもの。
良く頑張っていると感心します。
おばさん達に可愛がられ（からかわれ）ながらも、日々進化を遂げています。
へんな骨の写真の後で、お口直しに・・・・
こちらはうちのパートさんが作った焼き菓子です。
包装から味まで、高級店の売り物級です。
これをお茶菓子に、みんなでワイワイいいながら休憩を取りました。
4月はかきいれ時でいつもはカリカリしているのですが、
今年はなんだか様子が違います。
新人さん達のおかげで、みんなニコニコ楽しく働いています。
職場の雰囲気って大事ですね。おかげで仕事がはかどっています。
それとも「かつお節」にでも？ってカツオじゃなかった。
さすが調理のパートさんね。お菓子作りも上手だわ♪ (2011年04月06日 20時04分19秒)
息子さんとのやりとりが実におもしろく、また、うらやましく思いました。調理学校へ行ってるんですね。私からもエールを送ります。
(2011年04月18日 23時01分20秒)
主婦歴ン十年の私でも、オムレツまともな形に作るの難しいもの！がんばって～～
で、店長さんち、ワンコちゃんまた増えたの？？
また、なっちゃん、お世話になれるかしら･･･ペットボトル貯金いっぱいになった時だけど・・・ (2011年04月19日 15時53分04秒)
＞こんなに釣り上げて、この後どうするんだろうと心配になっちゃいます（>_<） あちこちへ配るのでしょうか？
＞それとも「かつお節」にでも？ってカツオじゃなかった。
＞
＞さすが調理のパートさんね。お菓子作りも上手だわ♪
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(2011年04月29日 20時39分26秒)
＞初めて、読ませてもらいました。
お恥ずかしい！！
息子は勝手に育っています。きっと言わなくてもご存知だとは思いますが。^^;超放任で育ってしまいました。
息子2人に伝えると、懐かしがってましたよ。 (2011年04月29日 20時41分13秒)
＞息子さん、オムレツ試験いかがでした？？
ギリギリセーフで試験合格しました。どうにか三者面談は免れました。^^;
＞主婦歴ン十年の私でも、オムレツまともな形に作るの難しいもの！がんばって～～
はるさんにそういってもらえると心強いです！
＞で、店長さんち、ワンコちゃんまた増えたの？？
はいぃ～！！また増量です。
娘さんは順調に、観音寺のおうちでわんちゃんの美容院始めましたよ。お立ち寄りくださいね。
＞また、なっちゃん、お世話になれるかしら･･･ペットボトル貯金いっぱいになった時だけど・・・
何匹でも一緒でしょ。
と、無責任な事いってますが、太っ腹の店長さんですもの。
私が説き伏せましょう。(~o~) (2011年04月29日 20時45分54秒)
