喜多方ラーメン
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沖縄そば
余談ですが、沖縄には『タコスそば』なるものも存在 します。タコライスの変形バージョンで、沖縄そばの麺 にタコスの具材が乗っています。
タコスソバ 192g |
京都ラーメン
『第一旭』などに代表される豚骨・鶏がらベースの醤油ラーメンです。具に九条ねぎをたっぷりのせることが多いです。 今日料理のイメージに反して、濃厚なスープが楽しめます。 |
和歌山ラーメン ご当地ラーメンとして、すっかり有名になった和歌山ラーメン には俗に『井出系』と『車庫前系』と言われる2つの特徴があり ます。ものすごく簡単に言うと『井出系』が豚骨醤油。『車庫前 系』がベージックな醤油ラーメンです。 『車庫前系』の地元の人気店のラーメンが取り寄せできます。↓↓↓
【丸高中華そば】4食入り |
油そば(東京都) 東京は武蔵野市発祥のラーメンに『油そば』があります。 ずばりスープのないラーメンで、たれと油を麺に直接から めて食します。
油そば6食パック |
鍋焼きラーメン(高知県) 高知県須崎市で食べられるご当地ラーメンに『鍋焼きラーメン』 があります。 詳しいサイトはこちら↓↓↓ 須崎名物鍋焼きラーメン ずばり土鍋で食べるラーメンです。もともとは出前で運ぶ途中に 冷めにくいようにとの配慮から誕生しました。冬以外でも熱々で食 する人が多いです。
鍋焼きラーメン・土鍋セット◆土鍋にラーメン4人前付 |
台湾ラーメン(愛知県)
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尾道ラーメン(広島県)
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酒田ラーメン(秋田県)
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熊本ラーメン |
冷やしラーメン(山形県)
文字通り、冷やして食する山形県のご当地ラーメンです。東北地方の中でも猛暑が多い山形県で、夏に食するメニューとして生まれました。 |
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徳島のご当地ラーメンです。豚骨醤油ベースのスープに、煮込んだ豚バラ肉・生卵が具に入っているのが特徴です。 |
一般的には上のようなあっさり系のしょうゆラーメンを 新潟ラーメンというケースが多いようです。が、巻町発祥 の濃厚な味噌ラーメンも一つの系列として確立されていま す。 |
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