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宮古島唯一の天然温泉塩ができました♪
地下１５００mから湧き出た天然の温泉から作られている天然塩なので、自然でまろやかな味わいです。 ミネラル・Ｃａ・Ｍｇ・Ｋが豊富に含まれ、現代の日本人には不足しがちな鉄分が豊富に含まれているというのがこのお塩の最大の特徴です！！
2008/03/19
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 沖縄料理
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味噌 大さじ1～2
なす 1本
ゴーヤー 1本
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ3
★みりん 大さじ2
温泉の塩 少々
作り方1.なすは縦半分に切り、更に1ｃｍほどの半月切りにし、ゴーヤーは中の白いワタの部分をスプーンで取り除き１ｃｍほどの幅に切ります。
2.フライパンに油をひき、豚肉、なす、ゴーヤーを入れ具に火が通るまで炒めます。
3.2.に★の材料を入れ、味噌を入れ混ぜ合わせます。
4.3.の味噌がまったりとしてきたら温泉の塩で味を調えて完成です。
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