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ううた1905
2歳の娘と、生まれたばかりの息子の育児の合間にできる”わたし時間”をのんびりと楽しんでいます。。。
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2008年08月28日
テーマ： パンを焼こう！(15823)
カテゴリ： パン作り
先日作った自家製酵母で、いちじくのブールを焼きました
初の自家製酵母パン
とってもモチモチして、いい香り
イーストで焼いたパンの香りとは全然違いました～～～
いちじくのプチプチの食感が最高
元種も追加して作ったし、早速次を焼いてみようかな
先日、パン作りをするお友達おススメの”はるゆたかブレンド”を購入したばかりなので、初の国産小麦にも挑戦してみるぞ
自家製酵母のおかげで、パン作り熱復活です
コチラの本を参考にしてます。
国産小麦は扱い難いと聞いていたけど、はるゆたかは初心者でも大丈夫とのこと。。。 焼き上がりの香りや食感も全然違うらしいので、とっても楽しみです
初の自家製酵母パン
とってもモチモチして、いい香り
イーストで焼いたパンの香りとは全然違いました～～～
いちじくのプチプチの食感が最高
元種も追加して作ったし、早速次を焼いてみようかな
先日、パン作りをするお友達おススメの”はるゆたかブレンド”を購入したばかりなので、初の国産小麦にも挑戦してみるぞ
自家製酵母のおかげで、パン作り熱復活です
コチラの本を参考にしてます。
国産小麦は扱い難いと聞いていたけど、はるゆたかは初心者でも大丈夫とのこと。。。 焼き上がりの香りや食感も全然違うらしいので、とっても楽しみです
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