これ終売品シングルモルトウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々なお酒を追いかける

2006.12.07

静寂の島の強固な自己主張／　　　　ラガヴーリンダブルマチュアード１９７９年

カテゴリ：アイラ・シングルモルトの終売品

スコッチウイスキー５大産地の一つ アイラ島 。
島の南側中央部、ポートエレンの町並の海辺に
ラガヴーリン蒸留所 が稼動しています。

近くのソラン湖の湧水を仕込み水として使い、
およそ１エーカーの敷地内には海草と潮の香りが漂う熟成庫…。
巨大メーカ・ディアジオ社の中でも、生産地を代表する
銘柄として クラシックモルトシリーズ の１つにあげられています。

写真のラガヴーリンダブルマチュアード１９７９年物は
１９９５年頃に発売された、
ペドロヒメネス樽でフィニッシュさせたヴィンテージモルト。
（アルコール度：４３％容量：７００ｍｌ並行輸入物）

”シェリー”バットで仕上げる事により、樽材に染み込んだ
琥珀の色合いと甘味を得て、ピート香が重厚ながら、
スタンダード物よりなめらかな味わいに仕上がっている。

といわれる 終売品 のシングルモルトウイスキーでした。
知らなかった…。

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津田ＳＡＫＥ店様

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