これ終売品シングルモルトウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々なお酒を追いかける

2008.01.02

オーヘントッシャン１９６５年３１年 48.3%／野原の片隅の輝き

カテゴリ：シングルモルトウイスキーの終売品

スコットランドを代表する商業の都・　グラスゴー。
そこから北西に約１０ｋｍ、車で２０分ほどの所に
オーヘントッシャン蒸留所が稼動しています。

ローランドモルトの伝統を今に伝える ３回蒸留 、
１９４１年４月１３日～１４日未明に架けての
ドイツ空軍の絨緞爆撃による蒸留施設の損壊、
３つのウエアハウスも被災し、近くを流れるクライド川に原酒が
流れだし、その川の水を飲んだ動物達が酔っ払って
それこそ千鳥足で動き回っていた…。
など他の蒸留所では見られないエピソードを
数多く持っている伝統ある蒸留所です。

ハイランド地方に属する キルパトリックの丘 の上にある
コッコノ湖・カトリン湖 の水を仕込み水などに利用し、
銅製の糖化槽、４基の発酵漕はオレゴン松製、
初溜釜の ウォッシュスチル 、後溜釜の インターミディエイトスチル 、
再溜釜にあたる スピリッツスチル が各１基の計３基から
ニュートラルスピリッツに近い約８１度の原酒が造られ、
野原の片隅で輝くローランドシングルモルトは造られています。

上記写真は、 オーヘントッシャン１９６５年３１年 48.3% です。
（アルコール度：４８．３％容量：７５０ｍｌ並行輸入アイテム）

リフィルのホッグスヘッド樽（ＣａｓｋＮｏ．２５００）、
ナチュラルシングルカスクストレングス、
ラベルには表記していませんがノンチルフィルターでの
ボトリングとローランドシングルモルトの最高峰の
モルトウイスキーの一つと言えると思います。

同じヴィンテージ・同じ熟成期間で 加水タイプ（４３％） も発売されており、
珍しいローランドシングルモルトの長期熟成アイテムの
飲み比べが出来るのも楽しみの一つです。
それもボトラーズボトルではなくオフィシャルボトルで
可能なのも堪りません。

伝統の３回蒸留のローランドシングルモルトは
高濃度の蒸留などから考えられる 早く熟成する特製 を持っています。
熟成期間以上の深みと、風味が醸し出されている感じがします。

現オーナのＭＢＤ（サントリー）から数えて
３代前の所有者Charingtons時代の
１９６５年４月１１日の蒸留、ＭＢＤの手で１９９７年のボトリングと
長いゆりかごから目覚めたシングルモルト。

輝きが有り深いブラウンカラーを持ち、
広がりの早い香りが鼻孔をくすぐります。
ナッツやカラメルの香り、熟した果実から造られたジャムの香り、
野原の小道の草花の香り、香辛料の香りが嗅ぎ取れる。
アタックは以外に強め。鼻孔に抜ける
ドライフルーツの香りが心地良く楽しめる。
アフターの余韻は長く、ナッティーな風味がいつまでも続く…。

と言われる 終売品 の ローランドシングルモルト でした。
知らなかった…。

ローランドシングルモルトの限定品です。