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2008年08月16日
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テーマ: 秋の味覚♪(585)
カテゴリ: 日記
会社の知り合いの方から教えてもらって、マツタケを買いに。


matsutake.jpg

どうやらフィンランド産なのだそうです。スウェーデン産ももちろん輸入され始めているらしい。既に採取され続けている中国産なんかと比較すると、良質なものが雑草のように生えているのだそうです。日本人は「こんな臭いものよく食うなあ」くらいの感覚なんでしょう。今にとり尽くされて、値上がりしてきてしまうのかと思うと、一時のものかもしれません。

ストックホルムの友人の間では、スキヤキが大人気で、椎茸(shiitake mushroom)なんかは高級食材で、ほとんどの人が知ってたのに比べて、すごい扱いの違いだ。

香り何とか、味シメジというものの、網であぶって手で裂きながら食べたらなかなかおいしいものですね。この値段だから食べる訳ですが。国産買うのなら同じ値段の欲しいものいっぱいあるからね。とはいえ、楽しいひとときでした。それにしても、相場よりもあまりにも安すぎるとかえって疑われるのか、意外と売れてないみたいです。元値に対して吹っかけないだけ、良心的なんですけどね。


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最終更新日  2008年08月16日 23時02分34秒
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