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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2007/01/14
テーマ： 今夜のばんごはん(52034)
カテゴリ： ■レシピ■カレー・シチュー
白菜の温かい料理。^^
■白菜とベーコンのクリーム煮(^^)/
コトコト、煮込みます～。^o^
白菜とベーコンのクリーム煮 レシピ
材料
白菜 １／４個（参考価格 １／４個 68円）
ベーコン（ブロック） 180g（参考価格 180g 398円）
にんにく １個（青森県産 参考価格 3個 298円）
生クリーム １パック（200cc）
水 １カップ（200cc）
サラダ油 大さじ２
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
作り方
１．白菜を適当な大きさに切る
２．鍋にサラダ油を引き白菜の芯の部分を炒める
３．残りの白菜を加えて蓋をしてしんなりさせる
４．皮を剥いたにんにくと大きめに切ったベーコンを加える
５．コンソメと水を加えて煮込む
６．弱火で30分くらい煮込んだら塩コショウで味を調える
ポイントというか注意点はにんにくかな。
分量は１個です。１片ではありません。
どーんとにんにくが入ります。^^
煮込んで崩れかけたにんにくは美味しいんだよね～。
パワーも出そうな冬の一品です。
いつもクリックありがとうございます。^o^
■白菜とベーコンのクリーム煮(^^)/
コトコト、煮込みます～。^o^
白菜とベーコンのクリーム煮 レシピ
材料
白菜 １／４個（参考価格 １／４個 68円）
ベーコン（ブロック） 180g（参考価格 180g 398円）
にんにく １個（青森県産 参考価格 3個 298円）
生クリーム １パック（200cc）
水 １カップ（200cc）
サラダ油 大さじ２
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
作り方
１．白菜を適当な大きさに切る
２．鍋にサラダ油を引き白菜の芯の部分を炒める
３．残りの白菜を加えて蓋をしてしんなりさせる
４．皮を剥いたにんにくと大きめに切ったベーコンを加える
５．コンソメと水を加えて煮込む
６．弱火で30分くらい煮込んだら塩コショウで味を調える
ポイントというか注意点はにんにくかな。
分量は１個です。１片ではありません。
どーんとにんにくが入ります。^^
煮込んで崩れかけたにんにくは美味しいんだよね～。
パワーも出そうな冬の一品です。
いつもクリックありがとうございます。^o^
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