浩士の写真日記

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浩士

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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん離陸して、オレンジジュース…

pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…

浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さんホント、素晴らしかったです…

pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜！ステーキからナシレマまで…

浩士 @ Re:うわ～すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さんホントに★が重なった感じで…

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2007/01/15

昨日の日曜日、都内のオープンキッチン付きスペースで新年会やりました～。
会社の人たちとです。
会場はこちら→ エディターズプライベートスタイル三宿

イタリア料理のお店が閉店した後をそのまま使っているようで、
本格的（当たり前か^^;）なキッチンというか厨房が付いてます。

で、料理は私が作ることに。。。
考えた末のメニューは。。。
今日は写真なしです～。^^;
１．前菜代わり・・・チーズバケット

３．パスタ・・・・・明太子スパゲティー
４．肉料理・・・・・牛バラ肉の赤ワイン煮込み
５．魚料理・・・・・カジキのレモン醤油がけ
６．デザート・・・・チーズケーキ
といった６品。

最初からお酒を飲み始めてるのでスープはなしで。^^;
というか、そこまで作ってられません～。
でもまた機会があったらスープも作りたいなぁ。^o^

全部で６～８人前程度作ったかな。
全部大皿で盛って取り分けてもらう感じ。
一人で作れるのはこのぐらいが限界～。

業務用のキッチンを始めて使ったけど、
広いキッチンはやっぱりいいなぁ～。

ほとんど残さず食べてもらいました～。^o^
いやぁ、奇麗になくなるのって気持ちいいですね～。

そのうち、浩士の写真日記の常連さんを招いて出来たらいいなぁ～。

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