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2003年08月15日
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終戦記念日の今日、皆様いかがお過ごしでしょうか？DD家では、朝９時くらいにニセコの自宅を出発、寿都の弁慶祭りに行って来ました。うに丼を食い、浜鍋をすすり、大道芸人の皆さんの芸を堪能してました。
その後、弁慶岬を観光し、黒松内を通ってトワ・ヴェールでチーズ・フォンデュを食べ、家に帰って祭りで買ってきたホタテ、ツブ、エビ、イカなどの海産物をテラスで炭で焼き、ステーキなども焼いて堪能しました。
なかでも圧巻は焼きウニ！これは美味いです。以前、函館に住んでいたとき朝市で食べたことがあるのですが、自分で炭で焼いたのは初めてです。しかもえすてらは生クリームを持ってきて焼きウニクリームにして食べていました。めちゃくちゃ美味かったです。
その後、弁慶岬を観光し、黒松内を通ってトワ・ヴェールでチーズ・フォンデュを食べ、家に帰って祭りで買ってきたホタテ、ツブ、エビ、イカなどの海産物をテラスで炭で焼き、ステーキなども焼いて堪能しました。
なかでも圧巻は焼きウニ！これは美味いです。以前、函館に住んでいたとき朝市で食べたことがあるのですが、自分で炭で焼いたのは初めてです。しかもえすてらは生クリームを持ってきて焼きウニクリームにして食べていました。めちゃくちゃ美味かったです。
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