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2011/11/18
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カテゴリ: WRAPPING* LIFE
ボジョレー・ヌーボーin生姜焼き(^〇^)/ァゥョ
ボジョレー・ヌーボーin生姜焼き(^〇^)/ァゥョ

料理名:生姜焼き
作者: Mt.fuji3776m

■材料(2~3人分)
豚肉(出来ればロース焼肉用) / 200グラム
長ネギ / 1本
にんにく / 1かけ
しょうゆ / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
おろし生姜 / 大さじ1

にんにく / 1かけ
白ゴマ / 大さじ1
柚子果汁 / 小さじ1
オリーブオイル / 大さじ1
塩 / 少々
こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
料理酒に日本酒のかわりに、ボジョレー・ヌーボーを入れました。濃厚な甘めのお味が、とてもワインに良く合います。

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Last updated  2011/11/19 01:01:20 AM


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